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如何選購殺菌鍋和使用殺菌鍋?
很多人會問,準備購買一個殺菌鍋,應(yīng)該怎樣選購殺菌鍋呢?殺菌鍋的種類又哪些?如何正確使用殺菌鍋呢?下面,我們就簡單介紹選購殺菌鍋和使用殺菌鍋的秘籍。
要考慮的肯定是殺菌鍋的品牌,一個好的品牌才是質(zhì)量的保證。品牌無論是從售后服務(wù)還是產(chǎn)品口碑都是有優(yōu)勢的。不過主要還是要根據(jù)公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品和產(chǎn)品進口鍋對殺菌的要求來選擇殺菌鍋的類型。
其次,在確定了殺菌鍋類型后,要了解法規(guī)對殺菌鍋的一些特殊要求,并告知廠家,使其能在設(shè)計制造時一并考慮這些要素(很多時候殺菌鍋制造商并不懂這些要求),達到產(chǎn)品殺菌的要求。
選購殺菌鍋時一定要注意以下幾點:一定要配備溫度計;一定要配備自動溫度記錄儀;如果是水殺,一定要安裝水循環(huán)系統(tǒng),并在循環(huán)管路上安裝流量計,指示穩(wěn)定的流量;對殺菌鍋的配備管路大小、管路的布局等等都有要求;此外,對配套的殺菌籃、隔板也都有相關(guān)的要求。6、劑/防腐劑谷物棒屬于低水分活度的產(chǎn)品,產(chǎn)品有一定的保質(zhì)期。
使用殺菌鍋的方法:全自動殺菌鍋的使用是很簡單的,但是首先要制訂一個合理殺菌鍋操作規(guī)程。而殺菌鍋規(guī)程的制訂需由殺菌來確定,必須建立在良好的熱分布基礎(chǔ)上來制訂。殺菌鍋操作規(guī)程包括一系列的因素,比如;初溫、升溫時間、恒溫時間等。
能量棒可代替正常飲食?
在市面上五花八門的食品中,有不少能量棒號稱有功能,吃一口的營養(yǎng)頂平時飲食的三十口,也被不少人認為是減肥佳品。
能量棒真的有這么神奇,吃一口能抵一頓飯?湖北省中醫(yī)院肥胖專科副主任醫(yī)師肖明中表示,號稱“吃一口的營養(yǎng)頂平時飲食的三十口”,這個說法主要是指能量棒中某種成分含量較高,比如一個30g雞蛋清的蛋白質(zhì)含量大約有3.5g,而一勺30g蛋的蛋白質(zhì)含量大約有21g。在生過程中,前期去要摸索適合配方的熬糖漿溫度、糖漿與粉料的配比、生產(chǎn)線速度與壓制走料匹配、冷卻溫度控制等,同時依據(jù)生產(chǎn)環(huán)境適當調(diào)節(jié)生產(chǎn)的各項參數(shù)。
至于能量棒是否可以替代正常飲食?“需要分情況而論,”肖明中說,像年老體弱者,咀嚼功能較差需要使用者可以用,對于減重人群可短期使用,對普通人而言,天然食材烹飪的食物更加合適。該的產(chǎn)品性能卓越,設(shè)備優(yōu)良,按照我們的技術(shù)資料,您完全可以爆出如哈密瓜、巧克力、香芋、鳳梨、草莓、甜橙、香蕉、檸檬、藍莓等多種口味。天然食材可以避免因咀嚼少、食物體積小等引起的蛀牙、胃動力不足等問題。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副范志紅介紹,能量棒主要分為谷物棒、蛋白質(zhì)棒和運動能量棒?!鲞^量食巧克力有助瘦身研討發(fā)現(xiàn),并非一切的飽和脂肪都具有相反的作用,隨著巧克力中飽和脂肪供能百分比的下降,人的體重也會明顯加重。谷物棒大多以燕麥為主料,而燕麥本身含有較多纖維素,是的碳水化合物來源。一般來說,正規(guī)廠家生產(chǎn)的谷物棒會添加額外的蛋白質(zhì)等成分,并控制糖量,以達到更合理的營養(yǎng)配比,而對有些品牌的谷物棒則要小心——它很有可能含有大量的糖、油,熱量爆表卻沒什么營養(yǎng);蛋白質(zhì)棒,一根蛋白質(zhì)棒含有10—20克蛋白質(zhì),占每日蛋白質(zhì)攝入量的20%左右,它和蛋一樣,可以在健身前后補充蛋白質(zhì),以促進肌肉生長,而又比蛋更加簡便易攜,因此頗受歡迎。理論上,對于不太健身的人群而言,均衡的日常食譜已經(jīng)可以提供足量的蛋白質(zhì)。但中國居民飲食大多以碳水化合物為主,普遍缺乏蛋白質(zhì),而減肥的小朋友們怕胖不吃肉,蛋白質(zhì)攝入更是不足。因此,適當吃一些熱量不高的蛋白質(zhì)棒,對于營養(yǎng)均衡有一定好處。
真正的能量棒,誕生時間不長,至今不超過30多年。它的出現(xiàn),跟體育運動有關(guān)
1985年,加拿大的一位名叫布萊恩的馬拉松運動員在訓(xùn)練的時候發(fā)現(xiàn):馬拉松訓(xùn)練中每次跑到26.2公里時候就會出現(xiàn)“極點”現(xiàn)象,身體血液里的血糖不足以維持能量供給,轉(zhuǎn)而小號肌肉組織,導(dǎo)致四肢無力,呼吸困難。
恰巧布萊恩的是一位營養(yǎng)師,當她聽說到有這種問題后,便開始再廚房里研究起來——她把富含碳水化合物和蛋白質(zhì)的食物混合在一起,制作成便于攜帶的棒狀,而這種能量棒補充體能的效果也非常好。
近兩年,能量棒零食正在受到消費者的歡迎,看好這一潛在品類的巨頭也爭相布局。
日漸興起的能量棒
通常,能量棒被細分為谷物棒、蛋白棒、早餐棒、營養(yǎng)棒等不同品類。
在中國市場,能量棒零食這一品類還不成熟,但隨著千禧一代的健康需求外,第四餐的需求也日益在增加,以能量棒為代表的健康零食市場,在中國仍是一篇藍海。
以前,中國年輕白領(lǐng)的一日三餐時間比較規(guī)律,休閑零食通常情況下扮演著“第四餐”的角色。3、速度可控-設(shè)備裝有調(diào)速變頻器,可以靈活控制速度,在保障精度的同時,實現(xiàn)輕松生產(chǎn)。如今,快節(jié)奏讓年輕人的就餐習(xí)慣發(fā)生巨大變化,零食的重要性愈發(fā)凸顯。在此背景下,牛奶、乳品、餅干、能量棒等功能性產(chǎn)品近年來層出不窮,越來越多的食品商盯上了“第四餐”。 除此之外,健身運動市場日益增長,各大運動賽事多被運動功能飲料贊助冠名,未來希望出現(xiàn)更多的品類來豐富消費者這方面的需求,別讓餓貨只知道吃士力架!