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下面一青釀酒設備為您分享古人對酒的稱呼
“歡伯”
因為酒能消憂解愁能給人帶來歡樂,所以就被稱為歡伯。此別號早出在漢代焦延壽的“酒為歡伯,除憂來樂”中。
金代元好問在《留月軒》詩中寫道,“三人成邂逅,又復得歡伯?!?
下面一青釀酒設備為您分享夏季喝白酒一定要注意的危險因素
夏季飲酒忌空腹。夏季喝白酒不要空著肚子喝,因為天氣熱很多人不喜歡吃飯,所以先喝酒再吃菜,結果酒喝多了菜沒吃多少,造成的后果是一醉不起傷身體還影響工作。所以喝酒的前提是先填飽肚子。
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下面一青釀酒設備為您分享儲存白酒都需要什么樣的條件
溫度
白酒儲藏的環(huán)境溫度不宜超過30℃,理想儲藏溫度15-20℃左右,這一溫度下能更好的促進酒體老熟。酒,是酒星之作,這是古人的一種想象,這是由于古代科學很不發(fā)達,人們以為人世間的一切,包括美酒都是天上的星宿主宰的,地上的一切都是從天上掉下來的。溫度較高,酒精易揮發(fā),高容易出現(xiàn)“跑度”;溫度過低,酒體分子活性降低,不利于物理化學變化。同時,要防止溫差變化過大,保持恒定的溫度對于酒類的儲藏至關重要。