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用途【用途一】用于醫(yī)藥、染料載體、增塑劑、香料和食品防腐劑等的生產(chǎn),也用于醇酸樹脂涂料的性能改進(jìn)
【用途二】主要用于抗真菌及消毒防腐
【用途三】用作化學(xué)試劑及防腐劑
【用途四】通常用作定香劑或防腐劑。也用作果汁飲料的保香劑。可作為膏香用入薰香香精。還可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅(jiān)果、蜜餞型等食用香精中。煙用香精中亦常用之。
【用途五】防腐劑;抗微生物劑。
折疊健康危害侵入途徑:吸入、食入。
健康危害:對(duì)皮膚有輕度刺激性。蒸氣對(duì)上呼吸道、眼和皮膚產(chǎn)生刺激。該品在一般情況下接觸無明顯的危害性。折疊急性毒性502530mg/kg(大鼠經(jīng)口);2370mg/kg(小鼠經(jīng)口);500mg/kg(人經(jīng)口);人經(jīng)口6mg/kg最低中毒量,可有皮膚損害。
危險(xiǎn)特性:遇高熱、明火或與氧化劑接觸,有引起燃燒的危險(xiǎn)。
食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:碳酸飲料,最大使用量為0.2g/kg;低鹽醬菜、醬類、蜜餞,0.5g/kg;葡萄酒、果酒、軟糖,0.8g/kg;醬油、食醋、果醬(不包括罐頭)、果汁(味)型飲料,1.0g/kg;食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁,2g/kg;果汁(果味)冰,1.0g/kg(混用或單獨(dú)使用)。苯甲酸和苯甲酸鈉同時(shí)使用時(shí),以苯甲酸計(jì)不得超過最大使用量。
醬油、不含二氧化碳的飲料中,以苯甲酸計(jì),最高用量為0.6g/kg。(1998)
藥品與用量:
甲苯1.5g(1.7ml,0.016mol)、高-錳-酸-鉀5g(0.032mol)、十六烷基三甲基溴化銨0.1g
實(shí)驗(yàn)操作:
用100ml的圓底燒瓶。安裝回流裝置。向反應(yīng)瓶中分別加入5g高-錳-酸-鉀,0.1g十六烷基三甲基溴化銨,1.7ml甲苯及50ml水,攪拌加熱沸騰(劇烈攪拌,猛烈沸騰),保持反應(yīng)物溶液平穩(wěn)沸騰。
當(dāng)大量棕色沉淀生成,高-錳-酸-鉀的紫色變淺或消失,甲苯層消失時(shí),反應(yīng)基本結(jié)束。過濾出二氧化錳沉淀,濾液用濃鹽-酸-酸化,析出苯甲酸的沉淀,抽濾得粗產(chǎn)品。
粗產(chǎn)品用水重結(jié)晶。在沸水浴上干燥,稱量,測其熔點(diǎn)。