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益生菌具體有什么形式的產(chǎn)品?
答:益生菌可制作成:食品、、藥品等與健康有關(guān)的產(chǎn)品。如各種復合益生菌固體飲料、益生菌酸奶、益生菌粉、乳酸菌飲料以及益生菌為主要成分的//沖劑等。
乳酸菌飲料喝不喝?
有種飲料“養(yǎng)樂多”號稱“100億活的乳酸菌”呢!但其實養(yǎng)樂多就是奶粉泡的發(fā)酵了的糖水。每100ml含糖量接近16g,可樂只有10g/100mL,含糖量比可樂高!并且養(yǎng)樂多等飲料褐色,就是奶粉加水98度左右加熱兩個小時左右的結(jié)果。所以,養(yǎng)樂多要少喝!
益生菌及其產(chǎn)物通過腸道內(nèi)壁細胞,促進腸粘膜分泌球蛋白(SlgA),這些被益生菌的細胞游走到全身,可維持機體全身處于正常狀態(tài)。當幼兒體內(nèi)的益生菌減少時,也會發(fā)生失衡,臨床表現(xiàn)為“體質(zhì)弱、反復生病”。
益生菌會促進腸道內(nèi)各種消化酶的產(chǎn)生,特別是乳糖酶,加快牛奶中主要成分乳糖的分解和吸收;同時,益生菌也能產(chǎn)生維生素β和維生素κ等營養(yǎng)物質(zhì),促進鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。如果孩子體內(nèi)的益生菌減少了,就可能會出現(xiàn)生長發(fā)育不良的狀況。
很多人一提到細菌就自動聯(lián)想起“臟”,“生病”但你知道身體里存在著多少細菌嗎?人總共有約10萬億個細胞,但有約100萬億個細菌存在于身體中!細菌數(shù)量是你所有細胞總數(shù)的10倍!
大多數(shù)細菌在我們腸道中
其實,我們體內(nèi)大多數(shù)細菌都是無害甚至有益的。這些細菌是維持我們健康的重要因素,還有很多功能【1】。包括:減肥,改善消化,增強功能,改善皮膚,降低許多疾病的風險等【2】。日常的生活中,飲食、年齡、下降、生活習慣都會引起腸道菌群失衡。所以,適時的補充益生菌是有必要的!但是,市面上各種益生菌產(chǎn)品層出不窮,練就火眼金睛挑選適合的益生菌才是的!
益生菌(Probiotics)是一類對宿主有益的活性微生物,是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi),能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮對腸道有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內(nèi)有益的細菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧、嗜酸乳、、酵母菌等。 目前世界上研究的功能強大的產(chǎn)品主要是以上各類微生物組成的復合活性益生菌,其廣泛應(yīng)用于生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。