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果桑全身都是寶
果桑是一種近年來(lái)由科研人員培育,專門(mén)用來(lái)生產(chǎn)桑果 (桑葚)或果葉兼用的生態(tài)型樹(shù)種,桑果位列國(guó)家衛(wèi)計(jì)委確定并公布的 “既是食品又是藥品”的80多種藥食同源植物名單,屬于第三代具有顯著保健功效的水果。果桑全身都是寶,是一個(gè)有待深度開(kāi)發(fā)的巨大寶藏。桑葉除用于養(yǎng)蠶結(jié)繭繅絲織綢外,還可提取植物中獨(dú)有的用于制造具有降低血糖、、血壓等功效的保健類,也可制作桑芽菜、桑葉茶。桑皮可做桑皮紙,、、桑葚是使用上千年的中草藥,尤其是果桑結(jié)出的桑果相對(duì)于傳統(tǒng)桑樹(shù)長(zhǎng)出的桑果具有的品相和保健功能,市場(chǎng)潛力巨大。經(jīng)科學(xué)研究鑒定,桑果鮮果中含有大量游離有機(jī)酸、18種氨基酸、花青素、維生素以及果膠、白藜蘆醇等60多種營(yíng)養(yǎng)成分并富含硒等微量元素,可開(kāi)發(fā)成桑果酒、桑葚醬、桑果醋、桑果色素等多種精深加工產(chǎn)品和具有糖、促睡眠、、補(bǔ)硒等作用的功能性。
“長(zhǎng)果?!鋺簟G村的第二年就開(kāi)始坐果,當(dāng)時(shí)的銷售渠道十分有限,僅靠口口相傳,如今我們利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)提前進(jìn)行宣傳,并且開(kāi)通網(wǎng)上預(yù)訂平臺(tái),市場(chǎng)效果好了?!狈N植戶張居波說(shuō)。
如今,在綠村合作社,不僅有桑葚大棚,還有櫻桃、草莓、藍(lán)莓等各種水果蔬菜大棚,以及400多棵香蕉樹(shù),真正做到了在北方種出南方水果,吸引了眾多游客前來(lái)參觀。