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干冰公司詢問報價

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發(fā)布時間:2020-07-24 14:01  






干冰升華后生成的二氧化碳密度大于空氣,因而二氧化碳?xì)鈺皆谫|(zhì)量重的食物表面,使食物與氧氣隔絕,達(dá)到抑制細(xì)菌滋生、減緩其新陳代謝的速度等作用,確保果蔬海鮮產(chǎn)品新鮮、不變質(zhì)。值得一提的是,用干冰制作美食,還可以營造溫馨浪漫的氛圍,可以讓食客產(chǎn)生如臨仙境的愉悅感覺。此外,使用有毒溶劑去刮擦和擦洗高溫設(shè)備的傳統(tǒng)清潔方法不但會給員工帶來危險,還會使機器受到不必要的磨損。如今,采用干冰來制作美食,已經(jīng)為一些檔位高的酒店所追捧。





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