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太原餐飲廚房設(shè)備定制信賴(lài)推薦【新崛廚業(yè)】

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發(fā)布時(shí)間:2021-01-01 15:00  








太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷(xiāo)售于一體的專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)


考慮視覺(jué)感受

盡管廚房設(shè)備多、密度大,但設(shè)備布局還是要盡量爭(zhēng)取寬敞明亮的感覺(jué)。從門(mén)口向內(nèi)看,盡量不要阻擋視線(xiàn),布局應(yīng)該先低后高、先窄后寬,例如,不能把冰柜設(shè)在門(mén)口,應(yīng)盡量設(shè)在墻角,這樣布設(shè)不僅視覺(jué)上寬敞一些,也有利于采光和通行。








太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷(xiāo)售于一體的專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。

公司主營(yíng):山西廚房設(shè)備,山西酒店廚房設(shè)備,山西油煙凈化器,山西燒烤爐,山西制冷設(shè)備,太原島柜,山西燃?xì)庠睿轿髋棚L(fēng)系統(tǒng),山西風(fēng)柜,山西消毒柜等


選擇商用廚房設(shè)備需要考慮型號(hào),材質(zhì),規(guī)格,貿(mào)易屬性,工作原理,濾芯等多方面因素,比如材質(zhì)有塑料,不銹鋼,亞克力,ABS,陶瓷等;工作原理有反滲透,超濾,活性炭,外壓,陶瓷濾芯等;濾芯有RO膜,中空纖維,PPF棉,活性炭,陶瓷濾芯等。商用廚房設(shè)備的價(jià)格大概在每臺(tái)幾千元,便宜的有一兩千元,貴的有一兩萬(wàn)元。在您選擇前,建議您對(duì)商用廚房設(shè)備進(jìn)行充分的了解和比較






商用廚房設(shè)備配置,在酒店,餐廳和大型食堂的使用中極為重要。理想的設(shè)備配置不僅可以讓廚師與相關(guān)部門(mén)緊密合作,還可以提高工作效率。保障工作流程有序,場(chǎng)所干凈、安全,為制作美味食物提供了良好的環(huán)境。

廚房設(shè)備平面布置原則:

1、食物及用具制作,存放時(shí)應(yīng)做到生熟分開(kāi),臟物與清潔物分開(kāi)、冷熱分開(kāi)。2、燃油、燃?xì)庹{(diào)壓、開(kāi)關(guān)站與操作區(qū)分開(kāi),并配備相應(yīng)的消防設(shè)施。3、管道300°C以上和可燃材料,需要保持放置的過(guò)程中距離≥0.5M以上4、未經(jīng)過(guò)特殊處理的煙灰通風(fēng)口,需要盡可能的高一些,必須要高出附近建筑物大約有0.5米處的上方。5、應(yīng)充分利用原有裝置、設(shè)施、地形,使各分區(qū)擁有合理空間,視野開(kāi)闊,走道暢通方便管理。6、應(yīng)充分了解用戶(hù)既定菜式、一切安排、布置均以此為本。









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