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商用智能炒菜機器人-炒菜機發(fā)展需求介紹
首要,炒菜機有一個主動拌和體系。它由同步滾動器和流線性拌和棒和KSD油溫探測元件組成。拌和器經(jīng)過KSD探溫,當(dāng)溫度到達必定程度時,拌和器會依據(jù)不一樣質(zhì)體的菜肴進行適度的拌和。經(jīng)過主動拌和體系完結(jié)主動烹飪的作業(yè)。
再次,炒菜機采用數(shù)碼操控的雙光譜紅外加熱烹飪。自動炒菜、無需看管:將主、輔料一次性投入,選定程序,手指輕輕一按,無需人工看管,比在家用燃(煤)氣灶上人工炒制縮短時間一半。上加熱器采納譜射方法加熱,對肉食品的熱浸透極強;下加熱器經(jīng)過傳導(dǎo)方法加熱,主要對蔬菜進行浸透。依據(jù)上下加熱器的不一樣特性,由數(shù)碼操控對不一樣菜料進行相應(yīng)的熱量投放,到達恰到好處的火候,使得菜肴不會燒糊,也不會半生不熟。
炒菜機器人定做做任何程序時,當(dāng)菜或食物已成熟后,機器會有蜂鳴聲提示已經(jīng)熟,這時再過來取就可以了,如果當(dāng)時人不在,它會自動保鮮。3、自動控制溫度,可實現(xiàn)火力大小調(diào)節(jié),方便操作,可實現(xiàn)產(chǎn)品的標(biāo)準化生產(chǎn)。如果是炒肉絲土豆,前面是一樣的,預(yù)熱時把油和蔥放好,因為有肉,所以鍋預(yù)熱成功后,把肉絲或肉片等放在油的上面,在肉絲和肉片上的面放上菜,比如土豆絲,設(shè)置好時間,這樣就保證了菜肉同時熟。加熱食物首先先接上電源,同樣是按下電源鍵,鍋預(yù)熱后,您把支架放在鍋里面,下面倒好水,把饅頭或者菜放在支架上,按下“智能”鍵選擇機子上“蒸”幾分鐘就可以了。
炒菜機器人定做有那些特點
1、流線型自動攪拌器:采用低阻力大流線形設(shè)計,使炒菜過程中的翻炒幅度大,阻力小,對菜質(zhì)體創(chuàng)傷小。
2、真空壓鑄超導(dǎo)內(nèi)鍋:采用真空壓鑄而成,鍋體導(dǎo)熱性能可比傳統(tǒng)炒鍋提高數(shù)倍;表面經(jīng)過陶晶技術(shù)工藝處理,對人體健康無危害。
山東爐旺達廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。炒菜機器人定做便宜:比請廚師成本減少一半雖然一個機器人根據(jù)型號造價十幾萬至幾十萬不等,但是核算下來,要比請廚師實惠得多,機器人不知疲倦,不用休息,而且有了機器人就不用再請廚師了,普通的服務(wù)人員培訓(xùn)一周就可以上崗,熟練操作兩臺機器人沒有問題。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達商用大功率電磁烹飪設(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備,具有非常強勁的功率(火力)和穩(wěn)定性。其人性化設(shè)備體現(xiàn)了人與設(shè)備的結(jié)合,可應(yīng)用于各種嚴禁明火的商用廚房及食品加工加熱行業(yè),并可根據(jù)用戶需求特殊設(shè)計,爐旺達商用電磁加熱設(shè)備完全符合國家制定的節(jié)能減排標(biāo)準和政策。
多少大廚叫苦不迭,乞求廚房溫度能下降那么2-3度。終于,這款能解救萬千大廚于水深火熱中的神器出現(xiàn)了,它就是——炒菜機。
夏季使用炒菜機好處多多
◆廚房降溫
使用炒菜機的廚房比較不會熱,是因為炒菜機采用電磁立體加熱技術(shù),加熱快,受熱均勻,炒菜更快。沒有明火,降低烹飪時間,廚房溫度當(dāng)然有所降低。從燃氣爐改用炒菜機的人都感慨“做菜舒服多了?!?/span>
◆節(jié)省能源,更易清潔
使用炒菜機比燃氣爐更節(jié)能。強勁火力30秒左右讓整個內(nèi)鍋充滿鍋氣。
用炒菜機做菜時,將溫度控制在油煙裂變點以下,很少油煙。讓你本就泛著油光的面頰,終于不用受到進一步的油煙侵擾。
◆方便安全,省心省力
而使用炒菜機時則沒有這些禁忌,開機后一鍵啟動,自動預(yù)熱,自動翻炒,智能控溫,自動完成。您只需將食材放進鍋中即可。