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在我國古代文化中，蓮代表著文人“出污泥而不染”的高尚人格情操。

蓮花不妖艷、不枝蔓、芬芳高潔、香遠(yuǎn)益清，是至純至美至善的化身，代表著文人一種高尚的情操和理想。如，周敦頤的不朽名篇《愛蓮說》稱蓮花為“君子”。

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在中國漫漫的歷史長河中,蓮花是中國花文學(xué)中的奇葩。在文學(xué)作品中,蓮花意象內(nèi)涵的豐富性和表現(xiàn)手法的多樣性,是其他花卉無法堪比的。中學(xué)語文教材中選錄以蓮(荷)為題(含蓮、荷)的作品近二十篇。

蓮花文學(xué)意象的起源是從《詩經(jīng)》、《楚辭》開始的,此后,便呈兩條并列的發(fā)展線索：一是產(chǎn)生于《詩經(jīng)》原型的樂府系統(tǒng)的蓮花意象,蕞具有代表的是采蓮詩,其表現(xiàn)內(nèi)容主要為男女情愛,采蓮詩還經(jīng)常含有離別、相思、思鄉(xiāng)等寓意；另一為產(chǎn)生于《楚辭》原型的詩賦系統(tǒng)的蓮花意象,它大多象征美好、高潔、脫俗等,由此衍生出自適與遁世的追求、政治的得勢與失意、人格操守等寓意。五夫里依山傍水，碧水青山，以盛產(chǎn)建蓮而聞名，方圓十幾里蓮田，每逢炎夏，便散發(fā)出陣陣的清香，令人心曠神怡。

經(jīng)中國科學(xué)工作者的研究，古蓮子的發(fā)芽率可達90%以上。一般植物的種子在常溫條件下的有效壽命為二三年左右。而埋在地下上千年的古蓮子經(jīng)過處理居然能活下來？這其實主要是因為蓮子自身的結(jié)構(gòu)特殊。

蓮子外表的一層果皮特別堅韌，果皮的表皮細(xì)胞下面有一層堅固而致密的柵欄狀組織，氣孔下面有一條氣孔道，果實(蓮子)未成熟時空氣可以自由出入；果實完全成熟后，此孔道即縮小，因而空氣和水分的出入受阻，甚至微生物也不易進入，使果皮內(nèi)成了一個“密封倉”。收獲后曬干，如果沒有曬干，遇到陰雨天應(yīng)該攤開，不能堆積，否則發(fā)熱變質(zhì)。

種子失去生命的原因是由于種子里胚的原生質(zhì)發(fā)生了凝固，如果種子的含水量保持不變，則種子的生命力就能延長。