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如何使用包子機(jī)做好包子的工藝介紹：

　　1、蒸包、饅頭用粉應(yīng)選筋度在23--27度之間的中低筋粉。

　　2、表面均為原材料充分且均勻，無(wú)摩擦，按次數(shù)不超過(guò)10次。

　　3、采用包子的造型，質(zhì)量穩(wěn)定，速度快。

　　4、應(yīng)根據(jù)所選擇的耐受性，低糖酵母，糖含量在8%以上，低糖含量低于6%的面粉。

　　5、糖含量不超過(guò)25%(烘烤比)，一般在沒(méi)有油的水，如果你要使用，要選沒(méi)有水白黃油，用不超過(guò)6%的面粉重量。

　　6、醒發(fā)的時(shí)間一般為45～60分鐘。

包子機(jī)的軸承需要半年拆洗一次，平時(shí)要是出現(xiàn)問(wèn)題也是需要及時(shí)的進(jìn)行更換，這樣才可以保障爭(zhēng)產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)。而刀片在清洗之后還是需要看看具體的擺放位置，只要擺放位置合理，都不會(huì)出現(xiàn)一些不好的影響，日常的常規(guī)保養(yǎng)也是很重要的，減速或者是其他操作也都可以按照說(shuō)明進(jìn)行操作。我們?cè)陉P(guān)注包子機(jī)的時(shí)候就是需要從這些方面進(jìn)行分析了解，這樣才可以保障機(jī)器正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，在很大程度上我們也都可以知道實(shí)際的優(yōu)勢(shì)，更好的進(jìn)行使用機(jī)器；所以，我國(guó)食品機(jī)械制造企業(yè)要從創(chuàng)新的角度，從自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高度來(lái)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)出具有國(guó)際水平的先進(jìn)設(shè)備，這樣，才能真正實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級(jí)。在保障正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下還是可以延長(zhǎng)使用壽命，自然就可以使用更久。

　一些朋友對(duì)于包子機(jī)效果方面的誤解主要有一下幾點(diǎn)：

　　第壹、比如產(chǎn)量沒(méi)有這么大只是聽(tīng)一些宣傳而不考慮實(shí)際情況采購(gòu)了包子機(jī)，這樣一來(lái)不僅花了冤枉錢而且使得包子機(jī)閑置。

　　第二、面點(diǎn)工藝的區(qū)別，有的用戶之前可能是使用的傳統(tǒng)的面點(diǎn)工藝，但是考慮到包子產(chǎn)量方面不得不修改面點(diǎn)工藝而導(dǎo)致有些不適應(yīng)，像這種情況建議在購(gòu)機(jī)之前提前去包子機(jī)廠家那邊學(xué)習(xí)專業(yè)的面點(diǎn)工藝