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蓮子糯米糕

樸素的味兒，軟軟糯糯的小點(diǎn)心，配搭一壺淡茶，合適悠閑的一天。

原材料

糯米粉150克，蓮子15顆，白砂糖60克，牛乳90mL

作法

1.把蓮子清洗去心，放入燒開的鍋中煮開，再用搟面棍碾成泥。

2.取一碗，放入130克糯米粉、白砂糖、蓮子泥，混和勻稱。

3.將牛乳倒進(jìn)糯米粉中，拌和至無顆粒物的米稠狀。

4.放入燒開的炒鍋中蒸15分鐘至熟，取下，翻拌結(jié)團(tuán)狀。

5.將剩下20克糯米粉放入鍋?zhàn)又?，小火慢炒至熟?/p>

6.面糊分為相等的小劑子，裹上炒過的糯米粉，放入模貝中，兩手輕按成形就可以。

糯米帶有蛋白、人體脂肪、糖原、鈣、糯米粉磷、鐵、維生素b21、維生素b22、維生素b3及木薯淀粉等，營養(yǎng)豐富，為清補(bǔ)健壯食品類。糯米粉別稱：糯米面。水磨石糯米粉是以綿軟、韌滑、香糯而而出名，它能夠制做湯團(tuán)、元宵節(jié)這類食品類和家庭小吃。

浸泡：先將糯米根據(jù)升運(yùn)機(jī)提高到浸泡桶內(nèi)，用清水或飲用水浸泡。浸泡包含反沖力。水從下而上，將糯米中的殘?jiān)?、糠片等懸浮固體排出來，另外浸泡能夠使糯米顆粒物澎漲，促進(jìn)顆粒物疏松、綿軟，便于下道工藝過程的破碎。一般狀況下，浸泡2-3鐘頭就可以，假如溫度偏暖、偏寒，能夠適度調(diào)整時間。如夏季因浸泡時間太長，可采用定時執(zhí)行魚缸換水，防止霉變。在生產(chǎn)制造中能夠拿手捻，如能捻成粉末狀，即表明浸泡時間已做到規(guī)定。浸泡不能用開水，支鏈淀粉自身可溶強(qiáng)電解質(zhì)，直鏈淀粉也溶解開水，以防多余的耗損。另外溫度超出58℃木薯淀粉要逐漸糊化。

技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)制造糯米紙、糯米粉，熱烈歡迎新老顧客撥電話購買！

五谷粉批發(fā)操作簡單

五谷粉批發(fā)方便使用，淀粉加水生成稀漿從進(jìn)料口加上就能，粉條機(jī)采用電加熱器水浴、智能化系統(tǒng)溫控熟化成形新技術(shù)應(yīng)用新技術(shù)新工藝，淀粉漿經(jīng)水浴熟化,螺旋擠壓加工高聚物而成,出機(jī)即熟,一次成形,不用煮制，它解決了螺桿擠出機(jī)摩擦式粉條機(jī)干漿切料，淀粉熟化不均勻，產(chǎn)品不抗煮，下鍋糊湯以及煤加熱型紅薯粉絲煙熏火燒不清潔衛(wèi)生的缺點(diǎn)，節(jié)省成本省時，產(chǎn)品爽滑筋道，耐煮不斷不混湯。五谷粉批發(fā)生產(chǎn)制造原料廣泛，玉米淀粉,大米淀粉,紅薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉淀粉,各式各樣豆制品淀粉等單一或混合生產(chǎn)加工，可以生產(chǎn)制造不一樣尺寸扁圓的紅薯粉絲，真真正正的保證一海關(guān)用投資項(xiàng)目少。

粉條機(jī)技術(shù)參數(shù):

6FT-60型占地：2平米，人工：兩人，能用推動力2.2KW（380V），五谷粉批發(fā)總產(chǎn)量50KG/小時，外型規(guī)格型號：

120*48*115cm，凈重量65KG，價格:通用型346零元/臺，不銹鋼板材型5800元。6FT140A型，占地：2平米，人工：兩人，能用推動力7.5KW，總產(chǎn)量180-200KG/小時，凈重量120KG，外型規(guī)格型號140*48*125cm，價格通用型4176元/臺，不銹鋼板材型五谷粉批發(fā)(機(jī)器設(shè)備價格沒有電機(jī)和運(yùn)輸費(fèi)用)，添購或換置手機(jī)完全免費(fèi)提供操作過程專業(yè)性和制作工藝秘方。粉條機(jī)（粉絲機(jī)），電加熱器溫控經(jīng)濟(jì)收益，尺寸扁圓均可做，幫你發(fā)財(cái)致富創(chuàng)奇跡sf。

糊化、糖化。稻米破碎后，務(wù)必加到糊化鍋中，添加45℃溫開水，使木薯淀粉在水中溶漲、瓦解，產(chǎn)生勻稱粘稠水溶液，做成汽化的醪液，再添加糖化鍋中與麥芽一起糖化。啤酒帶有豐富多彩的B類。烹飪中啤酒不但能夠具有水解作用，使蛋白質(zhì)分解，提升肉類食品的細(xì)嫩水平，并且還能夠在很多不太廣為人知的層面大展身手。依據(jù)啤酒類型的不一樣規(guī)定，麥芽風(fēng)干有冷凍干燥（做淺色啤酒用），也是有高溫干煤（做黑啤酒用）。表明麥芽的干躁對啤酒的口味、顏色均有非常大危害。