【廣告】
干冰保溫箱周圍的小水滴如何形成的呢?其實,干冰是固態(tài)的二氧化碳,它是二氧化碳氣體做成的,絕非水做。主要是因為空氣中的水蒸汽溫度比干冰高很多,突然遇到低溫下的干冰而出現(xiàn)的液化現(xiàn)象。
干冰比其他材料更容易出現(xiàn)這種情況,在常溫下,干冰溫度是零下78℃,當溫度低于-78℃時,就會升華吸熱,形成無色無味、干燥的二氧化碳氣體。由于干冰在升華的過程中會吸熱,而外界空氣中相對較熱的水蒸氣,碰上這些溫度特別低的二氧化碳氣體,即會立刻液化,形成煙霧狀,這里的霧氣并非二氧化碳氣體,因為氣體多是無固定形態(tài)的,看不見的,它只是水氣。研究干冰的歷史,是為了了解干冰的過去,指導(dǎo)人類現(xiàn)在進行的有關(guān)干冰活動,使之更為科學化、合理性。
干冰用保溫箱包裝后,冷源直接傳到箱體,我們可以用手感覺到放干冰的箱子外面始終是很冷的,這樣使箱體周圍溫度一直保持很低,尤其是夏季炎熱,溫度很高時,碰到空氣中的水蒸氣,箱體周圍就會冷凝成小水滴,而且隨著溫度越高水氣越大。
可使用制干冰機生產(chǎn)干冰,其生產(chǎn)原料也不是直接使用氣態(tài)二氧化碳,而是使用液態(tài)二氧化碳,仍是利用蒸發(fā)降溫使液態(tài)二氧化碳凝固為固態(tài)顆粒;大約40%液態(tài)二氧化碳轉(zhuǎn)為固態(tài)的干冰。
日常作為試驗,可以用一般的二氧化碳滅火器:打開滅火器保險,打開開關(guān),迅速釋放鋼瓶內(nèi)氣體,在噴口附近可以看見飄落的白色“雪花”,那就是干冰,因為鋼瓶內(nèi)氣體在噴口附近的迅速吸熱膨脹,使附近溫度迅速下降形成低溫,部分二氧化碳在此環(huán)境下凝固為固態(tài)。在加壓冷卻時可凝成固體二氧化碳,俗稱干冰,干冰的密度為56g/cm。
此試驗應(yīng)注意安全,嚴格按二氧化碳滅花器操作規(guī)程處理,無防護的手不得直接接觸金屬噴管,只能把握護木柄,且不得對人噴射。
塊狀冰用途范圍廣泛,主要在冷藏運輸領(lǐng)域中的應(yīng)用,在食品、衛(wèi)生、工業(yè)、餐飲中也有大量應(yīng)用。
干冰概念:干冰是固態(tài)的二氧化碳,在常溫和壓強為6079.8千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無色的液體,再在低壓下迅速蒸發(fā),便凝結(jié)成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質(zhì),其溫度是零下78.5℃,這便是干冰。干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上,吸收熱量后升華成二氧化碳氣體,無任何殘留、無毒性、無異味,有滅菌作用。它受熱后不經(jīng)液化,而直接氣化。汽輪機、透平上葉輪、葉片等部件銹垢、烴類和粘著粉末清洗,不需拆下槳葉,省去重新調(diào)校槳葉的動平衡。