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農(nóng)業(yè)的熱潮下不僅火了種植端,同時也火了團餐食材配送端。曾幾何時,團餐配送一個十分分散、依賴關(guān)系型的行業(yè),所以這個行業(yè)的公司非常之多,但普遍也不大,一年能有幾千萬生意額的都算大戶了。然而畢竟這個行業(yè)面對是上萬億規(guī)模的市場,
在農(nóng)業(yè)吃香資本瘋狂的形勢下,有很多企業(yè)也在謀求更大的發(fā)展,希望能在這個行業(yè)做出一個了不起的企業(yè)來,于是瘋狂擴張就成了很多同行的方向。然而早前的一則新聞,“團膳龍頭再現(xiàn)“猝死”:融資逾3億,估值16億,廣東500強和興隆董事長”,又一下子把大家從理想拉回了殘酷的現(xiàn)實,讓大家明白到團餐配送行業(yè)也并非所謂的“藍海圣地”。實際上遇到困境的團餐配送企業(yè)遠非“和興隆”一家,在軍師的了解中,
現(xiàn)在整個行業(yè)經(jīng)營都不太理想,尤其在資本的推動下,出現(xiàn)了的競爭,甚至已進入一個“不做會死做了更死”的怪圈。按理說,資本的進入對一下行業(yè)有著較大的促進作用,為什么團餐配送行業(yè)反而讓大家苦不堪言呢?(1)團餐配送業(yè)是一個重資金的行業(yè),規(guī)模越大資金需求越大。我們大家都知道,現(xiàn)在團餐配送的主要客戶是、企業(yè)、學(xué)校的飯?zhí)茫詾橛悬c規(guī)模的都是采用招標(biāo)的方式進行,結(jié)算周期往往都在一個月以上,一個千人的飯?zhí)?,一個月下來需要積壓資金上百萬。另外配套的加工分揀場地、冷庫、周轉(zhuǎn)籮筐、配送車輛及一線工人也要相應(yīng)增加,費用開支是非常大的。而且在采購環(huán)節(jié),一些米油調(diào)味品等標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品還好,可以讓供應(yīng)商給點賬期,像生鮮農(nóng)產(chǎn)品方面普遍要現(xiàn)金交易,即使能賒賬,時間也非常短。這就導(dǎo)致了一個非?,F(xiàn)實的問題,不開客戶嘛生意發(fā)展不大,如果開客戶嘛,多一個就要積壓多一批資金。
現(xiàn)在很多互聯(lián)網(wǎng)公司都在拼人才拼科技拼時間拼效率,不過這還遠遠不夠,現(xiàn)在的各界互聯(lián)網(wǎng)大廠竟然開始拼!食!堂!啦!沒錯,為了抓住員工的心和胃,大廠也是煞費苦心。華為的土豪午飯想必大家早有所耳聞了。平均年薪60萬的華為員工,即便在偏遠的沙特阿拉伯沙漠中,都可以吃到豪華海鮮套餐和火鍋串串。
可見,華為在保障員工福利這塊確實做到了仁至義盡,目的就是為了讓員工衣食無憂,努力奮斗!但是也有內(nèi)部員工多次曝光,華為食堂的價格太坑了,三片牛肉,再加上點韭菜洋蔥就能賣到20塊錢,根本不是一般的員工所能承受得起的。與華為形成鮮明對比的就是阿里食堂了,與華為相比,阿里的食堂顯得十分平易近人。有內(nèi)部員工顯示,阿里的食堂檔口很多,從東北大水餃到西式牛排,從應(yīng)季水果到麻辣火鍋,
一應(yīng)俱全,吃啥都有!這還不夠,阿里的食堂采取自助取餐,不到20塊錢就能吃得很飽了。有員工反應(yīng),一份中西合并的大餐,甚至不到10元錢!紛紛表示,很想去阿里感受一下各地風(fēng)味和特色美食,整個食堂熱鬧非凡,氣氛真心不錯,但是也有說”阿里這么高大上的公司,食堂竟然便宜的跟小公司一樣“。其實這也從側(cè)面顯示出阿里食堂更平易近人,選擇性更多一些。
食堂與工廠食堂食材配送企業(yè)的合作,合理提高了整體的食堂服務(wù)質(zhì)量,是理想化的食堂辦理辦法的辦法。標(biāo)準(zhǔn)的工廠食堂食材配送企業(yè)作為食堂后勤辦理的保證,一站式解決了食堂的食物要求,合理解決了食堂蔬菜水果回收的薄缺點,提高了食堂的盈余才可以。那么工廠食堂食材配送企業(yè)做生意的盈余模式是什么?
盈余模式是什么 1、價錢差 一般的盈余辦法 是依據(jù)工廠食堂食材配送企業(yè)批量產(chǎn)品展開購買,批量的單價較低,然后再按照市場價售出,這樣毛利率就較為高。 食堂蔬菜配送企業(yè)取得價錢差別的辦法關(guān)鍵有二種: 一是低價批量購買產(chǎn)品,一般是招狀況,隨后依據(jù)議價辦法,把產(chǎn)品的成本費放低; 二是把產(chǎn)品賣一個好的價錢,這類狀況賣出去價格也不是不太可能,只需公司有必定的聲譽、產(chǎn)品的增加值、及其產(chǎn)值量量等就可以。
因為比照價錢,現(xiàn)在的顧客更喜愛質(zhì)量?! ?、生產(chǎn)加工升值法 對產(chǎn)品展開必定的生產(chǎn)加工,把產(chǎn)品變?yōu)榘氤善芳庸せ蛟S制成品,提高產(chǎn)品的使用價值。產(chǎn)品在這些方面是很有中心競爭力的。不一樣的公司對不一樣的產(chǎn)品生產(chǎn)加工不一樣?! 『侠淼倪\營的和實行很重要,利用互聯(lián)網(wǎng)技能的辦法來發(fā)展,可以 不必規(guī)模性資金投入,當(dāng)即穩(wěn)打穩(wěn)扎搞好服務(wù)項目不必各種各樣營銷就可以,針對工廠食堂食材配送企業(yè)而言,是個非常好的辦法 。
01飯?zhí)贸邪執(zhí)贸邪唵吸c說就是企業(yè)、公司以及學(xué)校將其職工就餐場所(即食堂〉全部承包給專業(yè)的餐飲管理公司來運營,從而節(jié)省企業(yè)經(jīng)營成本!? ?承包某企業(yè)飯?zhí)脤嵟某邪掣咝o執(zhí)脤嵟? ? ??02團餐服務(wù)1、針對沒有設(shè)置廚房的企業(yè)、單位及大型活動、賽事等團體。2、由于運作時間周期短、靈活等優(yōu)點,倍受寫字樓、事業(yè)團體的喜愛。
3、人員規(guī)模要求:30人以上即可免配送費配送上門。團餐制作飯菜衛(wèi)生:拒絕小作坊,拒絕黑店,拒絕。綠色健康,嚴(yán)格把關(guān)的食材選取,規(guī)范的價格,和安全便捷的裝盤流程,每一步都確保用餐的品質(zhì).團餐配送廣東省全省覆蓋,自有專業(yè)送餐團隊和送餐車,安統(tǒng)一配送,準(zhǔn)時便捷。團餐菜品口味豐富:菜品一周七天不重樣,且每周更新一次菜單,中央廚房配餐,口味豐富,送餐準(zhǔn)時,衛(wèi)生健康。03食材配送以合理的市場批發(fā)價為客戶配送自產(chǎn)、聯(lián)營代購的大米、食用油、調(diào)料、瓜果、蔬菜肉類等。配送服務(wù)合作方式靈活,配送方式有直接配送、半成品及精加工配送。
佳裕公司立于安全、雙贏的前提,將是你后勤服務(wù)的得力助手。04宴席承辦專業(yè)承辦全國企事業(yè)、工廠飯?zhí)煤统修k工廠大型聚餐團圓飯、尾牙宴席的現(xiàn)代化后勤服務(wù)公司,提供一條龍“上門到燴”,為企業(yè)宴席度身定制菜單,且廚師上門、侍者上門、廚具上門、餐具上門。05飯?zhí)蒙壐脑祀S著人民生活品質(zhì)的不斷提高,享受健康美食的同時也特別注重就餐的環(huán)境。佳裕餐飲運用專業(yè)的飯?zhí)眯蜗蟛邉潏F隊,導(dǎo)入佳裕專屬的飯?zhí)肧I系統(tǒng),對客戶現(xiàn)有的就餐環(huán)境進行升級美化,給員工營造一個輕松、快樂的就餐環(huán)境,讓就餐者真正體驗高品質(zhì)的膳食服務(wù)。