池州肉牛銷售推薦“本信息長期有效”

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   紅網時刻永州5月8日訊（通訊員 彭敏）近日，藍山縣人民起訴了2起生產、銷售產品案，經藍山縣人民審理，被告人李某生、李某飛犯生產、銷售產品罪被判處有期徒刑一年緩期執(zhí)行，并處罰金，同時禁止在緩刑期間從事食品生產、銷售等活動。

   “‘注水牛肉案’雖然已經落下帷幕，但本縣的食品安全現狀仍不可忽視。肉牛銷售肉牛銷售

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相比較而言，褐毛和種肉質偏瘦，但牛肉風味更加濃郁。短角、無角兩個品種的牛肉的“霜降”較少，產量也比較低。

除了不同種類的區(qū)別之外，和牛肉也有高低之分。日本人對和牛肉進行了等級分類，從高到低共分為五個等級，即A5、A4、A3、A2、A1。

一般在A3以上級別的和牛肉，具有明顯且分布均勻的“霜降”，肉質較為出色。如果級別能夠達到A5，那就是和牛肉中的肉，可以說是“牛肉中的愛馬仕”了。

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好處三、補

中醫(yī)認為：牛肉補脾胃，盤，強筋骨。治虛損羸瘦，消渴，尤其是黃牛肉更是滋補佳品。男人的是會影響到男人的的，如果男人過度的厲害了，那么還會影響到夫妻間的感情，很多人在的時候會選擇吃牛肉。

好處四、牛肉可降低膽固醇

美國得克薩斯大學西南醫(yī)學中心的科學家格倫迪等的研究表明，牛肉脂肪含有約22％的硬脂酸。

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3、牛肉的纖維組織較粗,結締組織又較多,應橫切,將長纖維切斷,不能順著纖維組織切,否則不僅沒法入味,還嚼不爛。

4、牛肉受風吹后易變黑,進而變質,因此要注意保管。牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。

牛肉湯的食用禁忌

1、牛肉豬肉不能共食

豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,從中醫(yī)角度來考慮,一是從中醫(yī)食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中之功。二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味有所抵觸,故不宜同食。