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　　在購買風(fēng)幕柜錢我們應(yīng)該多方了解風(fēng)幕柜的性能、耗電、材質(zhì)等方面，現(xiàn)在鴻升冷鏈的小編大家分 享一些風(fēng)幕柜的小知識(shí):

　　超市風(fēng)幕柜空氣冷卻器的相關(guān)知識(shí)：

　　1.風(fēng)幕展示柜冷風(fēng)機(jī)上所配套使用的風(fēng)扇、電機(jī)，采用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，使整機(jī)耗電量小、噪聲低、風(fēng)量 充足且射程遠(yuǎn)，減少了冷風(fēng)機(jī)的結(jié)霜量，使系統(tǒng)運(yùn)行更加經(jīng)濟(jì)可行。

　　2.在每臺(tái)產(chǎn)品內(nèi)均充有氮?dú)獗?，用戶使用前，?yīng)檢查風(fēng)幕展示柜冷風(fēng)機(jī)內(nèi)部保壓是否正常，特別 是到貨后包裝有所損壞的，更應(yīng)仔細(xì)檢查。

　　3.當(dāng)風(fēng)幕展示柜的空氣冷卻器結(jié)霜時(shí)，根據(jù)系統(tǒng)的設(shè)定，冷風(fēng)機(jī)配置的電熱霜融管定時(shí)進(jìn)行融霜作 業(yè)，融霜快捷、均勻，融霜水通過地盤排出冷庫外，使風(fēng)幕展示柜極澤力冷風(fēng)機(jī)恢復(fù)到正常的工作狀態(tài) 。

　　4.風(fēng)幕展示柜吊頂式設(shè)計(jì)的冷風(fēng)機(jī)，具有可適當(dāng)滑動(dòng)的長槽型安裝孔，似的現(xiàn)場安裝更加方便可行

　　5.風(fēng)幕展示柜系統(tǒng)內(nèi)部進(jìn)行了嚴(yán)密的清潔工作，以去除館內(nèi)的雜質(zhì)、油污與水分，確保系統(tǒng)應(yīng)用時(shí) ，不會(huì)對控制器件、管、閥等產(chǎn)生臟堵的現(xiàn)象(風(fēng)幕柜保存蔬菜注意事項(xiàng))。

　　夏季馬上來到，都要注意水果風(fēng)幕柜的防潮，其中壓縮機(jī)更是風(fēng)幕柜的核心設(shè)備，上面的電器元件十分精密，容易被水分影響，導(dǎo)致設(shè)備損壞，所以防水防潮是重中之重。

　　一、水果風(fēng)幕柜放置要堅(jiān)持距離

　　在風(fēng)幕柜到店后，商家在放置的時(shí)候一定要注意，風(fēng)幕柜的柜體不能緊貼墻面，與墻面要保留一定的空隙距離，在多雨的春天和秋田，墻面很容易受潮浸出水分，墻面濕潤會(huì)使得影響到風(fēng)幕柜里的零件，使零件受潮受損，因此，風(fēng)幕柜、冰柜在放置時(shí)，建議在墻面10公分外擺放。

　　二、準(zhǔn)時(shí)對水果風(fēng)幕柜的清洗

　　風(fēng)幕柜長時(shí)間使用后，會(huì)在內(nèi)部積存一些水分，商家要注意及時(shí)清除，盡量將風(fēng)幕柜保持在干燥的環(huán)境中，長期積水會(huì)使機(jī)器產(chǎn)生許多小毛病，所以在使用一段時(shí)間后，記得及時(shí)清理。

　　三、水果風(fēng)幕柜內(nèi)部要常常除霜

　　風(fēng)幕柜的柜體內(nèi)部長時(shí)間使用后就會(huì)結(jié)霜，之后就會(huì)成冰，這時(shí)候商家可以按照風(fēng)幕柜內(nèi)部的規(guī)范，剪一塊對比厚實(shí)的塑料薄膜，將其貼在風(fēng)幕柜易結(jié)霜的部位，不要用膠，貼上即可。

　　市場上的風(fēng)幕柜可以分為風(fēng)冷敞開式風(fēng)幕柜和直冷玻璃門式風(fēng)幕柜，其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度，起到延長保質(zhì)期作用的。目前市場上出現(xiàn)的是熟食風(fēng)幕柜，鮮肉風(fēng)幕柜，酸奶風(fēng)幕柜以及凈菜風(fēng)幕柜。目前市場上出現(xiàn)的是熟食風(fēng)幕柜，鮮肉風(fēng)幕柜，酸奶風(fēng)幕柜以及凈菜風(fēng)幕柜。

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　　風(fēng)幕柜在使用的過程中會(huì)滋生細(xì)菌的生長，同時(shí)使用久了，會(huì)產(chǎn)生一種難聞的異味，定期進(jìn)行對風(fēng)幕柜的消毒和清潔工作是必不可少的，那么針對風(fēng)幕柜的消毒方法有哪些呢?大致分為三個(gè)步驟!

　　1.物理除霉

　　霉菌的生長和溫度的關(guān)系是相當(dāng)大的，利用溫度、濕度、紫外光以及高頻電進(jìn)行除霉;控制溫度和濕度、紫外光輻射，在距離2米的面積上照射6小時(shí)可以起到殺滅微生物的作用

　　2.化學(xué)除霉

　　使用乳酸、甲醛、漂、、羥基聯(lián)鈉等化學(xué)物質(zhì)

　　3.機(jī)械除霉

　　其中空氣洗滌法使用，在進(jìn)風(fēng)口處裝一噴水器，空氣在循環(huán)時(shí)通過水廉而將霉菌的孢子洗去，這種方法就象現(xiàn)在的濕式冷風(fēng)機(jī)一樣，可以起到減少霉菌的效果。