淄博數(shù)字化農貿市場咨詢擇優(yōu)推薦「江蘇大穰」

在商戶選招上，要更注重“背景”

筆者曾經提過“商戶賦能”的概念。假如商戶有上游供應鏈背景，特別是自產自銷背景，那么他們不僅更有經營動力，而且產品也會更受顧客歡迎。特別是對于社區(qū)農貿市場，因為體量較小，周邊小菜場競爭影響大，所以，對入駐商戶的選擇上，一定要嚴加把關，優(yōu)選特種商戶。

正如上述農貿市場，因為商戶沒有辦法提供更齊全的本地菜、現(xiàn)殺豬肉和有競爭優(yōu)勢的水產，結果周邊小菜店來個“你無我有”，價格還便宜，使得上述農貿市場陷入極為被動的局面。

正是因為經營戶是直面消費者的重要群體之一，所以對他們的培訓教育很重要，而金長先生一直要求商戶做好入場商品的“索證索票”制度?！八髯C索票”除對市場的進銷存數(shù)據(jù)進行歸檔留存、農殘檢測信息備錄外，也提供對食品安全問題隨時追溯查閱。這樣不論問題出在哪個環(huán)節(jié)，不僅都可以快速排除、直達根節(jié)，還在一定程度上降低了經營戶的經營風險，為市場那些積極執(zhí)行“索證索票”的經營戶上了一道“安全保險”。

我們平時在生產生活工作中總會講到“可持續(xù)發(fā)展”，智慧農貿市場的管理的可持續(xù)發(fā)展，主要體現(xiàn)在市場信息建設及動態(tài)監(jiān)管上。

市場信息建設，我們主要推薦市場建設自己的文明建設——通過經營戶共享商品信息（如菜品做法、食物相克知識等），并在交易過程中熱情地向消費者介紹來贏得更好的服務口碑。市場內還構建了正面的服務態(tài)度、商品質量等評分機制，以激勵經營戶通過更的商品更好地服務每個消費者。

此外，整個市場還裝有放心市場食品安全追溯系統(tǒng)及市場信息觸摸查詢屏，不僅市民買菜消費信息、農產品整個供應環(huán)節(jié)信息、食品安全監(jiān)測信息、商戶信息等等，都可以通過追溯平臺獲悉，而且更進一步完善了當?shù)卣霓r貿市場食品安全相關監(jiān)管體系，做到了源頭可追，信息可查，責任可究，風險可控。市民公眾知情權得到了保障，市場放心消費環(huán)境和服務質量得到了體現(xiàn)和提高，而同時政府食品安全監(jiān)管也提高了效率。因此可以說，科技提供的智慧農貿信息化軟硬件，對陽光365農貿市場的服務升級體驗提升和星級建設標準完善有著非常重要的意義！