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金華市友誼食品有限公司是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營：洋河藍(lán)色經(jīng)典、長城、塔牌、castel等。

葡萄酒為什么會壞掉？

通常有兩種原因會使葡萄酒變質(zhì)。當(dāng)菌與酒精相互作用，會分化出和乙q醛，讓味道變得刺鼻、產(chǎn)生濃烈的醋味；加強(qiáng)葡萄酒經(jīng)過特殊處理的酒，像是：雪莉酒(Sherry)、瑪莎拉酒(Marsala)，由于釀造時添入白蘭地，所以可在陰涼處或冰箱保存長達(dá)28天。另外，酒與空氣接觸后會破壞原本的香氣，甚至散發(fā)腐水果的味道。而上述兩種原因都是經(jīng)由化學(xué)反應(yīng)后形成，想要減緩發(fā)生的不二法門便是保存在低溫環(huán)境中。

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葡萄酒瓶底的凹槽有何用途？

1. 收集葡萄酒殘渣

葡萄酒酒瓶凹槽實(shí)際的作用是積存酒內(nèi)的沉淀物。

這些沉淀物雖無害處，但若入口，或多或少會影響酒的口感。一般來說，越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。檸檬綠和檸檬是大多數(shù)新酒所呈現(xiàn)的顏色，而金黃色往往是年份較長陳釀型白葡萄酒的顏色。

一口氣，上五樓，不費(fèi)勁

每天適量喝點(diǎn)紅酒具有強(qiáng)化骨骼的作用。美國塔夫斯大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，適量喝點(diǎn)葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨質(zhì)密度。因此，再選擇蓋中蓋牌高鈣片的同時（偷笑），可以考慮每天喝點(diǎn)紅酒，一口氣，上五樓，不費(fèi)勁。

骨骼強(qiáng)健，當(dāng)然需要補(bǔ)充鈣質(zhì)，牛奶、肉類、禽蛋類、豆類食品等等當(dāng)然必不可少，同時多曬曬太陽，還要多運(yùn)動，多喝葡萄酒，少吃蓋中蓋。

?冷藏

一瓶密封較好的葡萄酒存儲得當(dāng)，可以放在冰箱里保存相當(dāng)一段時間。但大家一定要記住，在飲用前讓酒的溫度升上去再喝。

?重新封口

如果確定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點(diǎn)對于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，如果瓶塞不能重新塞回去，用保鮮膜也可以。

?直立

氧氣對葡萄酒來說亦敵亦友。在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時，需要確保酒瓶處于直立狀態(tài)，以盡量減小酒液和氧氣的接觸面。