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34-4四動力臥式脫毛機
結構特點:
該設備是肉雞、鴨、鵝進行脫毛工作的另一主要設備,為臥式轉輥結構。采用鏈條傳動,使上下兩排脫毛輥實現(xiàn)相對轉動,從而脫去禽體上的毛。上下兩排脫毛輥的間距可以調整,以適應不同雞鴨的需要。
功率:12KW
脫毛能力:1000-2500只/小時
外形尺寸(長×寬×高): 4200×1700×1200 (單位;mm
主要產品包括:雞、鴨、鵝、鴿、兔、、羊等自動屠宰成套設備,其結構合理、性能穩(wěn)定、外觀新穎,且大部分都已達到國際水準,在同類產品中處于ling先地位。產品銷售網(wǎng)絡遍布國內外十幾個省市自治區(qū),并出口中東、北非及東南亞地區(qū),在客戶中創(chuàng)造了良好的信譽。家禽待宰間必須遠離直射陽光,避免惡劣天氣和熱應激造成體重的減少。
家禽屠宰設備 不銹鋼彎式浸燙池 雞鴨鵝宰殺生產線設備
不銹鋼彎式浸燙池機構特點:
1、設備全部采用不銹鋼材料,符合食品衛(wèi)生標準;
2、采用封閉箱體式結構,蒸汽散失量少。
3、采用熱交換方式加熱,避免燙shang禽體;
4、氣動紊流攪拌,水溫均勻,浸燙充分;
5、設備組裝結構,可根據(jù)需要組裝成不同機型。
家禽屠宰設備 不銹鋼彎式浸燙池 雞鴨鵝宰殺生產線設備 諸城市朝陽機械有限公司坐落于有“恐龍之鄉(xiāng)”美譽,東鄰青島,南毗日照的現(xiàn)代化開放城市山東諸城。
一是安裝兩個引導桿:為了解決雞只脫落和多次dian擊的問題,可以通過在設備的兩側各安裝一個dian擊引導桿來解決這個問題。
肉雞屠宰廠常見的問題是瀝血時間太長,切斷一條頸靜脈和一條頸動詠,瀝血時間是1 20秒;脫毛機的脫毛效果是非常高的,家禽在脫毛前需把家禽浸泡過開水然后在進行脫毛,如果家禽比較嫩,那么泡開水只需要把家禽全部浸泡濕就可以了,如果泡的時間長不要脫毛機脫那么也會把家禽細嫩的皮膚湯壞,相反家禽比較老的,那么浸泡開水的時間可以適當?shù)拈L些。切斷兩條頸靜脈和兩條頸動脈,瀝血時間是90秒;有的地區(qū)對瀝血時間的要求為3分鐘,但瀝血時間不應該要超過3分鐘,美國nong業(yè)部建議瀝血時間在55秒到2分13秒的范圍內。
四 浸燙和脫毛
瀝血后,雞只被浸燙1.5到3分鐘,主要取決于水溫。浸燙溫良過高時,tong體會由于水分流失不均而變色。當進入浸燙罐時,如果雞只仍然活著,氣管、食管、肺、嗉囊、雞胃,氣囊也可能污染燙水。由此產生的tong體外觀呈紅色。亞太地區(qū)包括中國、日本、印度、泰國和越南等國家,已經(jīng)見證了肉類消費速度的增長。此外,fei臟可能難以除去。 瀝血時間、浸燙和脫毛程序應該看作一個完整過程,這包括適當?shù)臑r血時間、合適的水溫和脫毛力度