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另一種方式是沿著一個斜坡滑進dian擊池。大部分情況下這塊斜坡會變濕,因為當家禽進入dian擊池時會扇動翅膀,翅膀濺起的水會掉落到板上。后面進來的雞也會扇動翅膀,接觸到潮濕的斜板時已經(jīng)觸電。亞太地區(qū)家禽加工設備增長顯著由于經(jīng)濟增長和消費者的偏好轉向增值食品,亞太地區(qū)預計是預測期內增長速度zui快的地區(qū)。所有這些都將導致家禽在進入dian擊池時收縮頸部肌肉,更加劇烈地扇動翅膀。終結果可能會導致部分活禽并未被電麻,通過dian擊池后仍為清醒狀態(tài)。
一旦這種情況發(fā)生,肉品質量和放血過程都會受到影響,活禽的掙扎也會導致xue腫的增加。
由于第二種方法的種種缺點,有些屠宰場增加了第二道隔離斜板。
34-4四動力臥式脫毛機
結構特點:
該設備是肉雞、鴨、鵝進行脫毛工作的另一主要設備,為臥式轉輥結構。采用鏈條傳動,使上下兩排脫毛輥實現(xiàn)相對轉動,從而脫去禽體上的毛。上下兩排脫毛輥的間距可以調整,以適應不同雞鴨的需要。
功率:12KW
脫毛能力:1000-2500只/小時
外形尺寸(長×寬×高): 4200×1700×1200 (單位;mm
主要產品包括:雞、鴨、鵝、鴿、兔、、羊等自動屠宰成套設備,其結構合理、性能穩(wěn)定、外觀新穎,且大部分都已達到國際水準,在同類產品中處于ling先地位。不銹鐵是含鉻而不含鎳的,也稱為Cr不銹鋼,就有一定的防腐蝕能力。產品銷售網(wǎng)絡遍布國內外十幾個省市自治區(qū),并出口中東、北非及東南亞地區(qū),在客戶中創(chuàng)造了良好的信譽。
為了生產的雞肉產品,毛雞從雞場到屠宰廠要經(jīng)過一系列的操作及處理過程,整個生產過程要符合嚴格的衛(wèi)生條件要求,從而終生產出合格的雞肉產品。
肉雞在屠宰之前,先要把雞從雞舍抓到雞筐內,運輸?shù)酵涝讖S的待宰區(qū),然后卸載到屠宰廠內。毛雞被掛到屠宰線上,經(jīng)過電暈、宰殺、凈血、脫毛、掏瞠、檢測、冷卻、分級、包裝等一系列環(huán)節(jié)??盏醐h(huán)會引起上述問題,事實上每只雞都應當懸掛在適當?shù)奈恢?,否則要么影響肉品質量,要么影響dian擊效率。由于生產和加工過程的復雜性,諸多因素可能降低出肉率和tong體等級,終影響公司的整體效益。