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有機(jī)糧食儲(chǔ)藏及其有害生物控制技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)
在國(guó)內(nèi)外糧食儲(chǔ)藏及有害生物防治技術(shù)研究成果和推廣應(yīng)用的基礎(chǔ)上,從經(jīng)濟(jì)、安全、有效的角度出發(fā),建立一套符合有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、適于有機(jī)糧食儲(chǔ)藏的有害生物生態(tài)控制體系,開(kāi)展基于儲(chǔ)糧生態(tài)系統(tǒng)的儲(chǔ)糧生態(tài)因子調(diào)控技術(shù)的研究與推廣,如低溫儲(chǔ)藏、氣調(diào)儲(chǔ)藏技術(shù)等,同時(shí)結(jié)合植物源糧食保護(hù)劑的應(yīng)用,是今后有機(jī)糧食儲(chǔ)藏及其有害生物控制技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)。
糧倉(cāng)低溫儲(chǔ)藏設(shè)施的發(fā)展
糧倉(cāng)低溫儲(chǔ)藏設(shè)施的發(fā)展在建國(guó)初,我國(guó)糧庫(kù)類型主要是蘇式倉(cāng),現(xiàn)今仍占約40%的國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù),由于年代長(zhǎng)久,周圍環(huán)境差,機(jī)械化程度低,基本沒(méi)有通風(fēng)設(shè)施,雖經(jīng)過(guò)加高、提升、吊頂?shù)却胧┻M(jìn)行了改造,但這樣的糧庫(kù)也只能利用自然通風(fēng)制糧堆的溫度,所安全儲(chǔ)糧的效果不佳。在二十世紀(jì)六、七十年代,我國(guó)所建的糧倉(cāng)主要是房式倉(cāng)、圓筒倉(cāng)、山洞庫(kù)和地下倉(cāng),現(xiàn)約占10%的比例,其機(jī)械化程度也不高,主要采用臥式機(jī)械通風(fēng)設(shè)備,但山洞庫(kù)和地下倉(cāng)有終年低溫的優(yōu)勢(shì),可有效延緩糧食品質(zhì)劣變,而且花費(fèi)少。
玉米脂肪酸值不會(huì)受到影響
將不同水分(13.2%和14.0%)的玉米在不同溫度(20℃、25℃和30℃)條件下,采用持續(xù)充氮?dú)庹{(diào)、交替充氮?dú)庹{(diào)和常規(guī)方式儲(chǔ)藏了18個(gè)月,旨在研究不同氮?dú)鈿庹{(diào)濃度(90%、95%和98%)和方式對(duì)玉米脂肪酸值的影響,結(jié)果顯示:在20℃~30℃時(shí),氮?dú)鉂舛仍?0%以上或交替充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)藏方式均可減緩玉米脂肪酸值的增加,連續(xù)充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)藏方式對(duì)減緩玉米脂肪酸值升高的效果較好,而且充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)藏啟封后,玉米的脂肪酸值不會(huì)受到影響。
進(jìn)出糧機(jī)械化:糧庫(kù)儲(chǔ)糧數(shù)量多、體積大,需要快速周轉(zhuǎn)
進(jìn)出糧機(jī)械化:糧庫(kù)儲(chǔ)糧數(shù)量多、體積大,有時(shí)需要快速周轉(zhuǎn),在設(shè)計(jì)倉(cāng)房時(shí)必須考慮進(jìn)出糧、翻倒倉(cāng)的機(jī)械化問(wèn)題。平房倉(cāng)造價(jià)低,但糧食進(jìn)出倉(cāng)操作麻煩、耗時(shí)長(zhǎng)、成本較高,該類倉(cāng)型在發(fā)達(dá)國(guó)家中占比不高。筒倉(cāng)造價(jià)較高,但糧食進(jìn)出倉(cāng)快捷。筒倉(cāng)群通常配有工作塔,塔內(nèi)設(shè)置提升、清理、檢斤、除塵等設(shè)備,筒倉(cāng)頂部與底部都設(shè)有水平輸送機(jī),借此完成糧食進(jìn)出倉(cāng)作業(yè)。淺圓倉(cāng)屬于中轉(zhuǎn)—儲(chǔ)備兼用倉(cāng)型,其造價(jià)、進(jìn)出倉(cāng)操作介于平房倉(cāng)與筒倉(cāng)之間。淺圓倉(cāng)進(jìn)糧由提升機(jī)與倉(cāng)頂輸送機(jī)完成,出倉(cāng)時(shí)大部分糧食依靠自流,由倉(cāng)底輸送機(jī)運(yùn)走,剩余的20%~30%的糧食由裝載機(jī)、清倉(cāng)機(jī)、扒谷機(jī)和吸糧機(jī)等完成,但在目前使用中,淺圓倉(cāng)較多作為儲(chǔ)備倉(cāng)使用,而進(jìn)出糧工藝卻是按中轉(zhuǎn)倉(cāng)模式設(shè)計(jì)的,機(jī)械設(shè)備長(zhǎng)期閑置,維護(hù)費(fèi)用高。