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全自動油炸機的導熱加熱方式,全自動油炸機的使用是值得我們去進行掌握的學習的
油炸機的備件使用少;不會出現油溫的大起大落,因此油炸產品的色澤和質量更穩(wěn)定;導熱油的輸入溫度為260度、輸出溫度240度,溫差20度,對煎炸油脂的破壞程度低、使用壽命更長;在油炸機中的熱量分布均勻;油炸機易于清洗。
全自動油炸機的導熱加熱方式是不同于其他的相關器械的,那么這對于我們的生活也是比較值得關注的,還有就是我們進行這樣的活動為的就是我們在以后的生產中能夠更好地保持整體上的效果的.
我公司生產的低溫真空油炸機應用于水果蔬菜的加工,其加工工藝的流程為:
加工原料的浸泡——原料瀝水——把油炸的原料裝在配置的筐子里——進行封蓋→使用銘山機械的真空油炸機進行真空油炸→真空脫油→根據要求進行調制口味→產品進行包裝→入庫。
我公司提供油炸食品的工藝流程,也可以帶來公司原料進行試機達到滿意效果為止。
油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗。
油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費。
該機采用304不銹鋼材料制成,具有功效高、安裝使用方便等特點。
該機一鍵操作,按下啟動鍵后,關閉油炸罐---上油----抽真空-----油加熱---自動控溫油炸(油炸過程中料筐低速旋轉,食品在料筐攪動,油炸更均勻)------脫油(真空下,變頻電機高速旋轉)---打開炸罐取料(一次油炸過程結束)
配電系統(tǒng):控制系統(tǒng)為日本三菱控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠
控制系統(tǒng)包括油炸、抽空、初級過濾、進出油、脫油、開蓋等功能實現全自動控制,操作顯示屏中/英文顯示;性能穩(wěn)定,操作方便。觸摸屏面板根據不同食品調整工作時間,界面更直觀,操作更方便。
早期馬鈴薯片,包括現在的薯片啊,各種果蔬片,都需要用到真空油炸機來制作完成??赡艽蠹視蓡枺驼?,作為我們平常烹飪的一種常用的方式,大家都會做,為何還要用到真空油炸機呢?今天說的真空油炸機,油炸出來的食品,比傳統(tǒng)油炸工藝的食品,更加美味,更加健康,因為真空油炸機采用低油,真空的方式,較大化的保留食品的各種營養(yǎng)成分。