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微波萃取與其它萃取方法的比較
微波萃取效率較高、能耗小、操作費用低,符合環(huán)境保護要求??蓮V泛用于中草藥、香料、食品、化妝品、茶飲料、調(diào)味料、果膠、高粘度殼聚糖等行業(yè)。目前在我國微波萃取已經(jīng)用于多項中草藥的浸取生產(chǎn)線之中,如葛根、茶葉、銀杏等。微波萃取已列為我國二十一世紀食品加工和中藥制藥現(xiàn)代化推廣技術(shù)之一。某中藥研究機構(gòu)的科研工作者,已經(jīng)用微波萃取方法處理上百種中藥。無論是萃取速度、萃取效率還是萃取質(zhì)量均比常規(guī)工藝優(yōu)越得多。微波萃取技術(shù)與現(xiàn)有其他的萃取技術(shù)相比有明顯的優(yōu)勢。微波具有穿透性能,表面和內(nèi)部同時作用,能保證內(nèi)、外部溫度一同達到要求值,所以干燥、殺菌均勻、徹底?;瘜W溶劑萃取法耗能大,耗材多,耗時長,提取效率低,工業(yè)污染量大。超臨界流體提取在提取效率上大有提高,但所需裝備復雜,溶劑選擇范圍窄,要高壓力容器和高壓泵,建立大規(guī)模提取生產(chǎn)線難度大,成本高。
常見的預烘干機在我國有常見的噴霧干燥器,空氣干燥機,流化床干燥機,閃蒸干燥機,流化床干燥機,如噴霧造粒。閃蒸干燥機噴霧干燥噴霧干燥是干燥設(shè)備中的一個先進的設(shè)備。傳統(tǒng)方法的三種霧化:旋轉(zhuǎn)霧化,壓力霧化及氣流霧化。旋轉(zhuǎn)霧化特性噴霧干燥能力的一個大(噴霧量可達二百噸/小時),將負責將容易控制,操作的靈活性,以及更廣泛應用。采用提高處理溫度可有所改善這一現(xiàn)象,然而這使物品表面的色、香、味、形等品質(zhì)下降。壓力霧化噴霧干燥的特點是粗顆粒可以創(chuàng)造,以便日后進行維修。
預計“十五”期間,中國干燥設(shè)備在國內(nèi)市場占有率將達到90%。性能存在問題的區(qū)域重點和技術(shù)創(chuàng)新能力的方法有兩種。分布集中的企業(yè)在中國干燥設(shè)備行業(yè)的大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)在該行業(yè)的基礎(chǔ)上逐步產(chǎn)生早期企業(yè),相對集中的地理位置,人員結(jié)構(gòu)存在的嚴重缺陷。到目前為止,企業(yè)主要分布在江蘇,浙江,上海,遼寧,這些企業(yè)占整個行業(yè)幾乎是總數(shù)的50%,而與此形成鮮明對比的是,有一些地區(qū)在中國不存在干燥設(shè)備制造商。世界上微波技術(shù)應用于有機化合物萃取的文章發(fā)表于1986年,國外有專家發(fā)現(xiàn)將樣品放置于普通家用微波爐里只需短短的幾分鐘就可萃取傳統(tǒng)加熱需要幾個小時甚至十幾個小時的目標物質(zhì)。高度競爭性的行業(yè),有些公司專注于眼前的結(jié)果,不需要任何系統(tǒng)的發(fā)展,提高整體素質(zhì),進展緩慢,嚴重妨礙了正常發(fā)展的行業(yè)。