食堂外包商擇優(yōu)推薦「在線咨詢」

廣東利群膳食管理服務有限公司經(jīng)過十余年不懈努力和不斷的積累，現(xiàn)已軟、硬件設施設備齊全，建有獨立舒適的辦公及生活環(huán)境，300平方米大型的冷庫和近5000平方米的倉儲物流中心，50多臺專業(yè)物流配送車輛；現(xiàn)有專業(yè)的食堂承包公司，有且只有餐飲管理有限公司，公司已經(jīng)初具規(guī)模，通過實踐掌握了非常豐富的經(jīng)驗和專業(yè)素質(zhì)非常高的管理人員以及穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品采購渠道。并與各地綠色種植、養(yǎng)殖基地密切合作，投資開發(fā)建設大型綠色農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)植基地，打造從田間到餐桌一條龍配套服務?，F(xiàn)有員工2600余人，其中精干的管理團隊100余人，高素質(zhì)穩(wěn)定的專業(yè)技術(shù)人員360余人；同時與職業(yè)技術(shù)院校合作辦學，產(chǎn)學研一體化保證專業(yè)人才持續(xù)輸送。

廣東利群膳食管理服務有限公司成立于2006年，注冊資金2000萬元，是專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務的膳食管理服務公司。公司以“民以食為天，食以安為先”為服務宗旨，專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務。質(zhì)料抉擇的多樣化是指在搭配時要留意養(yǎng)分的多樣化,要排匯分歧方面的養(yǎng)分,以是這就請求食堂制造菜品的任務人員要充沛把握各類食物的炊事養(yǎng)分。

企業(yè)食堂承包對企業(yè)的好處:我們可以用一個非常簡單的公式得到結(jié)果：純利潤=所得總利-承包所需成本所得總利：這里解釋一下，所得總利是指相對于企業(yè)自營的情況下，食堂承包公司可以從成本上獲得利潤空間，這得益于食堂承包公司的實力與專業(yè)。

1、食堂所需食材成本的優(yōu)勢：頂好膳食所有食材都是源頭采購，相比企業(yè)自營的三批采購（甚至更低），從成本上可以得到大幅降低：肉類降低10%~13%，水產(chǎn)品降低20%~30%，蔬菜降低40%~50%，米、油、調(diào)味品降低15%~20%，總體采購原料可降低成本20%~25%。   2、物流配送的損耗更小：頂好擁有自己完善的物流配送中心，合理的食材物流配送，倉庫管理可以讓原料變質(zhì)損耗降至di，相比企業(yè)自營可降低6%~8%原料變質(zhì)損耗。有考察者對于天下100家食堂剩菜剩飯緣由停止了考察,考察后果顯現(xiàn),緣由有如下幾種:對于以后食堂飯菜品質(zhì)成績激發(fā)的考慮：1,飯菜品質(zhì)太差,欠好吃-占70%。

餐飲管理方案：隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，顧客消費的選擇性小，消費的不理性導致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應求，而當今餐飲市場已從賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場，以及消費者消費理念也日漸成熟。因此，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營應實行“計劃管理”。所謂的“計劃”管理，就是從餐飲的籌備、設計到中長期的經(jīng)營，均應有組織、有計劃去進行。綠豆粥：在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱jiedu、生津yi尿等作用。依筆者之見應從以下幾個方面來進行。