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斬拌機(jī)可對(duì)肉類,果菜蔬,海產(chǎn)品及調(diào)味品,進(jìn)行深加工,刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。
斬拌機(jī)。不銹鋼高速斬拌機(jī)主要用于食品加工如肉丸加工、腸類加工等,也可以用于果蔬的切碎加工等
匯康高速斬拌機(jī)是肉類制品做工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能將肉塊/碎肉脂肪等主要原料精細(xì)地切碎,還能同時(shí)將其它原料和水,冰屑,附加品(填充劑)同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的密度與彈性大大增強(qiáng)。
匯康牌20小型斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的戰(zhàn)且作用,將肉斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉/輔料/水在一起攪拌均勻的乳化物。斬拌機(jī)刀速/鍋速/斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到佳的組合,是斬切產(chǎn)品細(xì)度好/升溫小/斬拌時(shí)間短。
全自動(dòng)斬拌機(jī)80型斬拌機(jī)牛羊肉斬拌機(jī)
125型魚肉斬拌機(jī)一年保修整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,懷化大型斬拌機(jī),結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精度。3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,大型斬拌機(jī)的工作原理,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。不僅可斬切、乳化各種軟性食品,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
125型魚肉斬拌機(jī)一年保修斬拌機(jī)的特點(diǎn):
1、該機(jī)噪音小,,節(jié)能效果顯著。
2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時(shí)間短,多功能斬拌機(jī)加工商,物料溫升小。
4、電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。
5:配有出料器,出料方便、干凈
125型魚肉斬拌機(jī)一年保修我公司機(jī)型齊全,找多功能斬拌機(jī),整機(jī)采用的不銹鋼材料(包括肉盤),的斬拌刀.控制箱為封閉式結(jié)構(gòu),防水防潮.上蓋有安全保護(hù)裝置、濕度顯示。