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反壓高溫蒸煮鍋定制產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
反壓高溫蒸煮鍋定制產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
反壓高溫蒸煮鍋定制為系列產(chǎn)品,主要由鍋體、進(jìn)氣、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。鍋體全部采用SUS304不銹鋼制作,外鍋體焊有排氣口。進(jìn)氣部分由萬(wàn)向球頭及管路組成。
可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
攪拌部分由電機(jī)、擺線針輪減速器,板或支架、延長(zhǎng)軸、連接套、漿葉用支承座等組成。轉(zhuǎn)速可變頻調(diào)速。
可傾式機(jī)架由油杯、軸承座、支架與拉桿等組成。
立式機(jī)架焊接在外鍋體上。
反壓高溫蒸煮鍋定制維護(hù)
反壓高溫蒸煮鍋定制的日常使用及維護(hù)
1、渦輪蝸桿、軸承和瓦座,夾層鍋在運(yùn)輸或者使用過(guò)程中,有可能造成軸承底座螺栓的松動(dòng),從而影響渦輪蝸桿的咬合,拆下?lián)u輪旁邊的護(hù)罩,將軸承底座往上略提一些,使齒輪及蝸桿咬合緊密,保證有效使用。此外反壓高溫蒸煮鍋定制的功率還可以根據(jù)客戶需求制定,以上還有24KW,36KW等,一般中大型電加熱夾層鍋,如客戶不指1定功率,一般是24KW,即12KW的加熱管有兩組。要是在調(diào)節(jié)后渦輪蝸桿的間隙仍然很大,造成鍋體不能固定,裝水后會(huì)自動(dòng)側(cè)翻,那就必須更換渦輪來(lái)解決。軸承也要在設(shè)備使用過(guò)程中經(jīng)常檢查,杜絕隱患。瓦座是固定夾層鍋軸頭和支腿的連接部件,中間沒(méi)有軸承,需要客戶經(jīng)常性的注油保證潤(rùn)滑,防止因生銹而妨礙使用,若是銹住的話,請(qǐng)先加注潤(rùn)滑油濕潤(rùn),然后輕輕用錘子敲擊瓦座,待可以活動(dòng)后再正常使用。
蒸汽加壓水浸式殺菌鍋的原理
蒸汽加壓完全水浸式殺菌鍋內(nèi)所有的容器被完全浸沒(méi)在水中。不銹鋼不僅具有很強(qiáng)的化學(xué)穩(wěn)定性,同時(shí)也有足夠的強(qiáng)度和塑性,并且在一定高溫或低溫下具有穩(wěn)定的力學(xué)性能。水是加熱介質(zhì),額外的蒸汽是過(guò)壓源。殺菌鍋為臥式。這些殺菌鍋有一些特有的測(cè)量?jī)x表和操作特性。用泵進(jìn)行水循環(huán)。水通常是通過(guò)外部的混合室由蒸汽直接噴入進(jìn)行加熱。蒸汽也是從殺菌鍋?lái)敳扛叱鏊嫣幰脒M(jìn)行加壓。
公司專業(yè)生產(chǎn)殺菌鍋、夾層鍋,可根據(jù)用戶設(shè)計(jì)不同樣式的殺菌鍋,歡迎前來(lái)選購(gòu)!
反壓高溫蒸煮鍋定制設(shè)備特點(diǎn):
1)釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況,隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。
2)的壓力控制,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到1低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
3)工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)(可選項(xiàng))可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程。