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發(fā)布時間:2020-12-19 18:12  






學校不銹鋼廚房設備有哪些


1、熱廚區(qū)不銹鋼廚房設備:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;

2、貯藏設備不銹鋼廚房設備:其分為食品貯藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品貯藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;

3、洗刷消毒不銹鋼廚房設備:冷熱水的供應體系、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗刷后在廚房操作中產(chǎn)生的廢物處置設備等、食品廢物粉碎器等設備;

4、調(diào)理設備不銹鋼廚房設備:主要是調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)



不銹鋼廚房設備專業(yè)的維護方法


  一、在廚房裝修之前要先訂好櫥柜

  為了確保廚房內(nèi)的管道不會顯露在外,裝修業(yè)主們在整體廚房裝修之前,就要提前訂好櫥柜,這樣在進行水電改造之前,裝修業(yè)主就需把櫥柜訂好,以確保櫥柜和水電改造能達到完l美契合,讓廚房顯得干凈整潔。

  二、櫥柜材料的選擇要謹慎

  整體廚房中很重要的家具當然還是櫥柜,在選購櫥柜時,櫥柜質(zhì)量是關(guān)鍵,櫥柜主要是由臺面和柜體構(gòu)成,常見的櫥柜臺面材料有人造石、石英石、 大理石,業(yè)主們可以根據(jù)自己的需求選擇;櫥柜柜體材料主要有實木、金屬、烤漆等,這幾種材料各有各的優(yōu)缺點,裝修業(yè)主們選購櫥柜之前要了解一些這些櫥柜柜 體材料的優(yōu)缺點,然后選擇適合自家的櫥柜柜體材料。






你知道不銹鋼廚房設備的設計原則嗎?


 安全性

  商用廚房設備的設計首要考慮的就是安全原則,人生安全、社會安全可謂重中之重。要確保設計的產(chǎn)品質(zhì)量保證,商用廚房設備在設計上應該考慮其在使用過程中符合人體安全原則,避免過多的尖銳設計,保障人在使用過程中的安全。選擇工藝成熟的灶具,在管道,風機,開關(guān)各方面都需要精良的產(chǎn)品會比較好。







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