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對液體、高粘體物料,在高溫下能高精度自動制袋充填包裝.(適合用外抽式真空包裝機)
采用擠壓排氣包裝法.(內(nèi)抽式真空包裝機)
材料耐腐蝕性強,完全達到食品衛(wèi)生防腐要求.
主機結(jié)構(gòu)牢固,多種文字對應的人機界面,操作簡單.
可與各種形式的充填系統(tǒng)進行較優(yōu)組合,從而獲得較佳包裝效果.
食品的包裝不僅僅是起到了保護食品的作用,一款好的包裝除了起到保護食品的作用之外,還從一定程度上提升了食品的檔次,而食品雙室真空包裝機除了滿足這兩點之外,還起到了延長食品保質(zhì)期的作用,所以說食品雙室真空包裝機也是目前食品包裝中常用的一款真空包裝機,食品雙室真空包裝機適應范圍是比較廣泛的.
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雙室真空包裝器有全全自動包裝機的一種,應用其真空設備對易耗品進行真空包裝,接著再充進惰性氣體以保證耐腐蝕質(zhì)保期的目的。全自動雙室真空包裝機致力于包裝水份成分大的產(chǎn)品而方案設計,選用日本控制線路,吸取世界各地同行業(yè)競爭的出色專業(yè)性工作經(jīng)歷,其電器方面選用智能型控制器全程控制,它具有防水、防潮、設備故障率低、使用壽命長等優(yōu)點,這類優(yōu)點使該機械設備有益于清除,即便飲用水馬上清理也不會造成一切電器常見問題,模板工程選用國家行業(yè)標準食品用304不銹鋼板碳鋼板,抗拉強度高,不易毀壞,它不同尋常的廚房臺面窗戶密封條方案設計,可以保證產(chǎn)品內(nèi)的水份不流失,從而使產(chǎn)品的水分含量真空包裝更易操作過程。真空包裝的重要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)重要由微生物的活動造成,而絕大多數(shù)微生物的生存是務必co2的,而真空包裝就是運用這一原理,把包裝袋子子內(nèi)和食品生殖細胞內(nèi)的co2吸走,使微生物缺失“生存的地理環(huán)境”。真空包裝無法抑止綠膿的繁殖和酶體現(xiàn)導致的食品變質(zhì)和褪色,因此還需與其他輔助方法結(jié)合,如冷藏、冷藏、脫干、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。香腸真空機供應
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì)。此外,氧化還使維生素A和維生素C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。小型真空包裝機只要能達到一定的真空度,也是同樣的效果。
真空包裝除了除氧以外,還有個充氣的環(huán)節(jié)。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。另外,有許多食品不宜采用真空包裝,而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品、易結(jié)塊食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)食品真空包裝機真空充氣包裝后,包裝袋內(nèi)充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強,能有效地防止食品受壓破碎變形,并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或2-3種氣體的混合氣體。其中氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內(nèi)保持正壓,以防止袋外空氣進入袋內(nèi),對食品起到一個保護作用。氧化碳氣能夠溶于各類脂肪或水中,形成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性。氧氣具有抑制的生長繁殖,保持水果,蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
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雙室真空包裝機已經(jīng)在包裝行業(yè)里被廣泛的使用,在使用過程中多多少少都會遇到些小問題,我們來歸納總結(jié)一下。真空泵是雙室真空包裝機的核心部件它出現(xiàn)的問題。
真空度比較低。原因是泵油污染、過少或過稀 。應該清洗真空泵,更換新真空泵油;再者抽氣時間太短,要延長抽氣時間 ;抽氣過濾器堵塞 ,就要清洗或更換排氣過濾器 ;有漏氣處就要抽空后關(guān)閉電源,檢查電磁閥、管接頭、真空泵吸氣閥及工作室周邊密封墊有無漏氣的地方。第二是真空包裝機噪音太大。檢查是否真空泵聯(lián)軸器磨損或,如果是就要更換了;排氣過濾器堵塞或安裝位置不正,方法是要清洗或更換排氣過濾器并安裝正確;有漏氣處檢查電磁閥是否有漏氣并排除。第三真空泵噴油。吸氣閥O型圈脫落拔下泵嘴上的真空管,卸下抽氣嘴,取出壓簧和吸氣閥,輕輕拉伸O型圈幾次,重新將其嵌入凹槽內(nèi),再安裝即可;如果是旋片磨損更換旋片就可以了。第四真空泵漏油。這個原因可能是回油閥堵塞,我們卸下回油閥,清洗干凈即可;油窗松動了的話把真空泵放油后,卸下油窗,纏上生料帶或薄塑料薄膜。第五真空泵油煙大??赡苁浅闅膺^濾器堵塞或污染應清洗或更換排氣過濾器;泵油污染更換新油;回油閥堵塞就清洗回油閥。
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