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金華市好源乳業(yè)專業(yè)生產(chǎn)【好源煉乳】【乳飲料】【煉乳】

金華市好源乳業(yè)與您分享煉乳：

淡奶和煉乳都是一種調(diào)味用品，但從他們各自的介紹可以看出，淡奶是單純的把牛奶濃縮，而煉乳在大幅度濃縮牛奶后還加入糖分，所以煉乳口感更甜更濃稠，而淡奶就和名字一樣，口味比較清淡。煉乳特點(diǎn)是可貯存較長(zhǎng)時(shí)間。

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【煉乳生產(chǎn)廠家】金華市好源乳業(yè)與您分享煉乳的吃法：

沖調(diào)咖啡：咖啡的味道偏苦，尤其是黑咖啡味道苦感強(qiáng)烈，而煉乳則是一種口味較甜的產(chǎn)品，沖泡一杯黑咖啡，在其中加入適量的煉乳，便能很好地緩和黑咖啡的苦味。從而讓你更好的享受咖啡的美好。

甜煉乳就是按全脂牛乳重量添加15～16％蔗糖，殺菌以后,濃縮到2.5倍的產(chǎn)品。

淡煉乳也叫蒸發(fā)乳。是全脂牛乳經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化并預(yù)熱殺菌以后,真空濃縮至乳固體提高2～2.5倍,裝罐、密封、加壓殺菌所得的產(chǎn)品。要求成品中乳固體不低于26％，不得有沉淀和凝塊。

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煉乳的顏色應(yīng)呈均勻一致的乳白色或微黃色，有光澤，具有煉乳固有的滋味和氣味。全脂加糖煉乳甜味純正，口感細(xì)膩，質(zhì)地均勻，黏度適中。

煉乳中的碳水化合物和抗壞血酸(維生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A等，皆比奶粉少。煉乳并不是發(fā)酵制品，所以其營(yíng)養(yǎng)成分不易被人體消化和吸收