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真空膨化設備特點
真空膨化設備特點:
該產(chǎn)品是以新鮮果蔬為原料,經(jīng)過清洗、去皮、去核、切分或不切分、預干燥等前處理工序后,采用變溫壓差膨化設備進行的,脫水果蔬膨化胸片的生產(chǎn)過程從低溫脫水到膨化成型,完全是物理變化,沒有任何化學變化,不加入任何添加劑,因此,脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風味,口感細膩,余香綿長。保鮮、干制、罐藏、糖制、制汁、腌制、凍藏等是果蔬原料的主要加工方法,而果蔬脆片只是干制的一種。
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真空膨化機特點
真空膨化機特點:
1.烘干機采用低溫、加強循環(huán)風、強排濕進行烘干,能保證色澤鮮亮,皮上少而淺,彈性強,正反面色差小,商品等級、均價和經(jīng)濟效益增加,該設備自動化程度高,無需人員看管,烘干工藝全部由微電腦控制完成.設備操作簡單方便:客戶只須按一下啟動鍵,設備根據(jù)設定的烘烤參數(shù)或烘烤曲線,全自動控制烘烤間內的溫度、濕度、時間直至烘烤結束,并發(fā)出提示音。大大降低了用戶的勞動強度。該機組由:膨化罐裝置、真空泵、空壓機、大口徑閥門、電控柜、數(shù)顯溫度儀、管路及控制系統(tǒng)等部分組成,干燥罐容積/1。
2.箱內配套精濕度測試儀,利用溫度、相對濕度控制系統(tǒng),使烘烤物不變形、不變色、外觀好看,內部營養(yǎng)價值和價值不流失,含水率更能保證產(chǎn)品的質量達到標準。
3.擁有一整套,針對不同產(chǎn)品的烘烤工藝,有利于用戶拿到設備后就能烘干出的產(chǎn)品,幫助用戶在 短的時間內贏得經(jīng)濟效益。紫薯反壓差脆片生產(chǎn)線報價合理
項目成熟度
果蔬變溫壓差膨化干燥技術于2007年1月27日在北京通過了農業(yè)組織的項目成果鑒定——農科果鑒字[2007]第008號,整體研究達到先進水平?,F(xiàn)已申報國家發(fā)明6項,其中1項已經(jīng)獲得授權。授權:一種膨化桃及其制備方法(ZL200610165346.2);進入公開階段的:一種膨化哈密瓜及其制備方法(200610165347.7);一種膨化菠蘿及其制備方法(200610165348.1);一種膨化柑桔及其制備方法(200610165349.6);一種枸杞營養(yǎng)及其制備方法(200910082329.6) ;擁有一整套,針對不同產(chǎn)品的烘烤工藝,有利于用戶拿到設備后就能烘干出優(yōu)質的產(chǎn)品,幫助用戶在短的時間內贏得經(jīng)濟效益。一種番茄營養(yǎng)及其制備方法(200910082328.1)。該技術自投入市場以來,引起了國內外科研單位和生產(chǎn)廠家的廣泛關注。目前,已有數(shù)十個廠家在論證投產(chǎn),中試技術和生產(chǎn)設備已經(jīng)成熟,可以轉讓并投產(chǎn)。
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