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   面包展示柜包裝設計的原則有哪些？

（1）以功能為先。面包展示柜的設計必須要保證食品的安全，由于在店面中所要展現(xiàn)的物品都具有社會文化價值，因而保護食品安全不被損壞顯得尤為重要。面包展示柜的設計必須要按照國家標準予以設計，采用較低反射性質的玻璃從而減少反射光和其他雜光，柜體也必須要具備良好的密封性，同時展示柜還具備調溫調濕的作用，展柜的平面板、背面板等材料選擇都要更具環(huán)保性質。

（2）美觀實用并存。面包店展示柜在展示設計上要具備相當?shù)乃囆ggan染力，通過平面、立體的展現(xiàn)手法，在展示柜的材料選擇上應該更具有美觀性和可重復使用。在展示架和承托的固件可以選擇更為輕巧的方式，既要簡單、突出展示食品，同時也要美觀大方，做到美觀和實用能夠相統(tǒng)一。

 決定面包柜產品質量的因素到底有哪些呢？

制冷系統(tǒng)質量問題

制冷系統(tǒng)是面包店展示柜中的核心選擇，它主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調節(jié)閥四大部分組成，另外還有風扇、導管和儀表等輔件。因此，面包柜質量主要由保溫材料和制冷系統(tǒng)的質量決定，并分別在保溫及制冷上對面包柜起到作用。對于面包店來說，一定要定時對店鋪中的面包店展示柜展開質量方面的檢查，如若發(fā)現(xiàn)問題的話，要立刻解決，否則很可能對面包店造成多方面的損失。

   面包展示柜的如何挑選？

一、燈光

面包店設備主要從顏色和手感這兩方面來挑選。因為燈光無論在哪種場合都是極其的重要，然而燈光一般分為冷光和暖光，面包展柜建議要選擇冷光，冷光發(fā)光但不發(fā)熱，因為選擇暖光的話，長時間照射會產生一定的溫度，面包就會變硬，沒讓顧客產生食欲感。當然還可以從觸摸來判斷，把手在燈光下停放3分鐘，沒有感受到太高的溫度，說明燈光可以。

二、柜底設計

一般情況下，面包展示柜的柜底都會裝有滑輪，這樣方便柜子的移動和清洗地面。因為顧客首先看到的是展柜整體的清潔程度，這樣才會有興趣看產品以及消費。