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中國(guó)每年消耗大量大米,近60%的人口以大米為主食。當(dāng)你去高原的時(shí)候,你會(huì)劇烈運(yùn)動(dòng),移動(dòng)?xùn)|西,施加太多的力量,甚至和夫妻發(fā)生性關(guān)系。此外,隨著我國(guó)餐飲市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,對(duì)大米的需求也不可低估,大米是許多膳食不可缺少的。在餐飲業(yè),面對(duì)巨大的大米需求,僅靠電飯煲很難滿足對(duì)米飯烹飪量的需求。蒸飯車的出現(xiàn)確實(shí)有效地提高了蒸飯的效率,保證了米飯的味道和質(zhì)量,從而成為提和質(zhì)量的“小專家”。
據(jù)了解,大米是世界上1/2以上人口的主食。然而,中國(guó)每年的大米消費(fèi)量超過(guò)1.9億噸,超過(guò)60%的人口以大米為主食。
小米是一年生草本植物,屬禾本科。它性喜溫暖,適應(yīng)性強(qiáng)。小米是由的“狗尾草”選育馴化而來(lái)的。今天世界各地栽培的小米,都是由中國(guó)傳去的?!?
農(nóng)諺“只有青山干死竹,未見(jiàn)地里旱死粟”,說(shuō)明小米的抗旱能力超群。蓋上蓋子之前,往米飯里倒一些植物油(可以用橄欖油和大豆油),然后滴一些醋。它既耐干旱、貧瘠,又不怕酸堿,在南北干旱地區(qū)、貧瘠山區(qū)都有種植。按成熟遲早可分早、中、晚三熟;一般來(lái)說(shuō),谷殼色淺者皮薄,出米率高,米質(zhì)好;而谷殼色深者皮厚,出米率低,米質(zhì)差。
粟在中國(guó)北方俗稱谷子,南方則稱稻為谷子。
青藏高原位于北緯26°-39°之間,
大致屬于中緯度地區(qū)。
如果青藏高原突然消失,
則由于地球自轉(zhuǎn)和太陽(yáng)輻射的影響,
這個(gè)區(qū)域便屬于行星風(fēng)系中的副熱帶高氣壓帶,
并盛行下沉氣流,氣候一般干燥少雨。
也就是說(shuō),如果沒(méi)有了青藏高原,
現(xiàn)在中國(guó)的北緯30°區(qū)域內(nèi),大概率出現(xiàn)的是大風(fēng)、少雨、干旱。
現(xiàn)在的煙雨江南,將變成沙漠,
就像北非和西亞的這片區(qū)域一樣。
當(dāng)然,沒(méi)了青藏高原上這些巨大山脈的阻擋,(主要有喜馬拉雅山脈、唐古拉山脈、念青唐古拉山脈、岡底斯山脈、喀喇昆侖山脈等)
蒸飯柜,又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱,蒸煮米飯的大型廚房哄烤設(shè)備。為了方便移動(dòng),在蒸飯柜下方安裝有萬(wàn)向輪,故外形似車。車身為柜體狀,材質(zhì)為不銹鋼所,一般多用304不銹鋼制造。
1、按加熱方式可分為燃?xì)庹麸埞瘛㈦姛嵴麸埞?、電熱蒸汽兩用蒸飯柜?
2、按規(guī)格大小可分單門(mén)蒸飯柜、雙門(mén)蒸飯柜以及三門(mén)蒸飯柜。
3、按性能特點(diǎn)還可分為普通蒸飯柜、豪華型蒸飯柜、數(shù)碼蒸飯柜、以及專門(mén)用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜。