深圳酒店食材配送服務(wù)介紹 東莞青之葉有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品

酒店食材配送蔬菜配送公司一年中各月份適合吃哪些青菜

一年中各月份適合吃

如果你想盡情享受食物的美味，又要保證食物營(yíng)養(yǎng)豐富的話，毫無(wú)疑問(wèn)，你所享用的美食應(yīng)該隨不同的季節(jié)、不同的月份而發(fā)生變化。

8月

美食重點(diǎn)：8月的蔬菜和水果既新鮮又種類(lèi)繁多，是做果醬和泡菜的好季節(jié)。

推薦食品：色澤誘人的藍(lán)莓醬、蘋(píng)果醬等涂在面包上，咬一口，回味無(wú)窮。將黃瓜、洋蔥切成絲，加入適量鹽、糖、醋腌制，然后加入鮭魚(yú)末，接下來(lái)就可以等著吃可口的泡菜了。

9月

美食重點(diǎn)：9月是收獲的季節(jié)，此時(shí)的蔬菜、水果及魚(yú)類(lèi)和肉類(lèi)品種多、質(zhì)量好。

推薦食品：花椰菜、黃瓜、南瓜、菠菜、胡蘿卜、蘋(píng)果、草莓、油桃及魷魚(yú)、鯡魚(yú)和龍蝦等。

酒店食材配送蔬菜配送公司介紹蔬菜素食的特點(diǎn)與食用效果

從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，如果素食只吃蔬菜和水果，不攝入肉、禽、魚(yú)、蛋和任何的動(dòng)物性、植物性油脂，由于蔬菜和水果水分多、能量低，因此攝入的熱量也會(huì)相當(dāng)少。每100g白菜只含有52KJ的能量，每100g蘋(píng)果只含有218KJ的能量，而根據(jù)2002年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查的結(jié)果，我國(guó)18~59歲的男性每日平均攝入熱量為9200KJ，女性攝入熱量為7550KJ，因此從數(shù)量上的巨大差異來(lái)看，嚴(yán)格素食所攝入的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法達(dá)到人一天的生命活動(dòng)所需要的能量，因此人體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪必然會(huì)分解轉(zhuǎn)化為能量供人體的正?；顒?dòng)，因此從理論上來(lái)說(shuō)，素食是可以達(dá)到減肥的效果的。

酒店食材配送蔬菜配送公司教你如何鑒別蔬菜的新鮮度？

下面是常見(jiàn)蔬菜新鮮度的鑒別方法：

1.花菜?；ㄇ蛞痪鶆蛞恢?，色澤雪白或乳白，頭部堅(jiān)實(shí)，花柱細(xì)，質(zhì)新鮮，肉質(zhì)脆嫩，無(wú)污染斑、蟲(chóng)傷。機(jī)械傷的為佳?；ㄇ蛩缮?，色澤變黃，甚至發(fā)黑、濕潤(rùn)活枯萎的，則質(zhì)次味差。

2.茭白（茭瓜）。除去外衣殼，以茭肉肥大，新鮮柔嫩，肉色潔白，帶甜味的為佳。茭肉中有黑點(diǎn)、變黑或空心的，食用價(jià)值大大降低；茭肉發(fā)青、變黃是品質(zhì)粗老的表現(xiàn)。

3. 辣椒。分甜椒和辣椒兩類(lèi)。一般來(lái)說(shuō)果形圓筒形和鈍圓錐形的辣味小，彎曲長(zhǎng)角形、細(xì)長(zhǎng)又尖頭的辣味大、以大小均勻，果品堅(jiān)實(shí)，肉厚質(zhì)輕，脆嫩新鮮，不裂口，無(wú)蟲(chóng)咬。斑點(diǎn)、搭葉，不爛，不軟，不凍的為佳。

4.蘿卜。不論紅皮、白皮，總的來(lái)說(shuō)以個(gè)體勻稱(chēng)，外表光滑，色澤清新，堅(jiān)實(shí)體重，水分飽滿，脆嫩味好，無(wú)病蟲(chóng)傷害、無(wú)糠心、黑心和抽薹現(xiàn)象的為佳。帶櫻的蘿卜，櫻應(yīng)新鮮、潔凈，無(wú)黃葉、爛葉等現(xiàn)象。如果蘿卜表皮發(fā)暗、松弛，出現(xiàn)黑斑，觸摸體軟，說(shuō)明已經(jīng)不新鮮了。蘿卜開(kāi)裂、分叉、抽薹糠心、體軟的質(zhì)量差。

5.韭菜。葉肉肥厚，葉綠深艷、有光澤，不帶爛葉黃葉、干尖、紫根、泥土，點(diǎn)，中心不抽薹的為佳。用手抓韭菜根抖一抖，葉子發(fā)飄的是新鮮貨，葉子飄不起來(lái)的是陳貨；齊頭的是新貨，吐舌頭的是陳貨。

酒店食材配送蔬菜配送公司告訴你要滅肝火,只需要這幾種種蔬菜

要增強(qiáng)的功用，這么才干抵御過(guò)盛肺氣的侵入，那咱們吃什么好呢？攝生粥、菜、茶等食物有哪些？接下來(lái)酒店食材配送蔬菜配送公司為你介紹攝生保健知識(shí)、小常識(shí)和攝生食譜，讓你安度秋冬！秋冬時(shí)節(jié)，假如養(yǎng)護(hù)不妥，也會(huì)增添很多新的煩惱。

大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。患者宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有、抗病毒、軟化血管等效果。

空心菜：東莞蔬菜配送公司告訴你蕹菜性甘、平，含蛋白、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有、清熱涼血等效果。

包菜：即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán)，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和痛苦有用。