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尚普咨詢家電分析師認(rèn)為,目前,我國(guó)餐廚具五金市場(chǎng)仍處于二元市場(chǎng)狀態(tài),即城市市場(chǎng)和農(nóng)村市場(chǎng)兩部分。農(nóng)村的餐廚具五金市場(chǎng)尚處于起步階段,主要依靠雜貨鋪、五金店渠道銷售,產(chǎn)品普遍處于中低端階段,品牌較為混亂。而對(duì)于一線城市來(lái)說(shuō),餐廚具行業(yè)相對(duì)成熟,行業(yè)已步入品牌消費(fèi)階段。面對(duì)當(dāng)前的新形勢(shì)、新機(jī)遇,公司全體員工堅(jiān)持“以人為本、和諧發(fā)展]誠(chéng)實(shí)守信、科技創(chuàng)新”的理念,以管理創(chuàng)效益,以創(chuàng)新求發(fā)展,以服務(wù)拓市場(chǎng),以質(zhì)量樹(shù)品牌,與廣大客戶攜手并肩共同發(fā)展。而餐廚具自身的發(fā)展也呈現(xiàn)多樣化的發(fā)展趨勢(shì),時(shí)尚化、個(gè)性化、智能化等提升產(chǎn)品附加值方向推進(jìn)。
據(jù)尚普咨詢發(fā)布的《2011-2016年中國(guó)餐廚具市場(chǎng)分析調(diào)查報(bào)告》顯示,由于一些大型家電企業(yè)搶灘廚衛(wèi)市場(chǎng),尤其是國(guó)外實(shí)力較強(qiáng)的跨國(guó)企業(yè)的加入,使得餐廚具五金行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。品牌是產(chǎn)品質(zhì)量、品位、功能的集中體現(xiàn)。隨著消費(fèi)者品牌意識(shí)的逐步增強(qiáng),品牌已越來(lái)越成為消費(fèi)者決策時(shí)重要的影響因素之一。企業(yè)現(xiàn)擁有全國(guó)協(xié)作廠商100余家,先后在全國(guó)大、中城市設(shè)立了銷售機(jī)構(gòu),有著堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。未來(lái)行業(yè)發(fā)展,還將繼續(xù)考驗(yàn)著眾多企業(yè)的品牌、產(chǎn)品及渠道建設(shè)水平。
液態(tài)導(dǎo)熱鍋詳細(xì)介紹
1、美觀:全不銹鋼精工細(xì)致人性化設(shè)計(jì),結(jié)實(shí)耐用,易清洗;
2、430#材質(zhì)沖壓翻邊大鍋灶,堅(jiān)固耐用;
3、采用技術(shù)先進(jìn)的德國(guó)Infeneon IGBT模塊設(shè)計(jì),雙重防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì) ;
4、自動(dòng)出水功能,更顯人性智能化;
5、操作方便,手柄開(kāi)頭(或旋鈕開(kāi)關(guān))。輸出功率可以靈活調(diào)節(jié);
6、先進(jìn)微電腦控制系統(tǒng),具有無(wú)鍋檢測(cè)、超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過(guò)高過(guò)低及缺相保護(hù);
7、可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設(shè)備。
8、:采用電磁感應(yīng)原理對(duì)鐵質(zhì)炊具進(jìn)行加熱,升溫快,熱達(dá)90%以上,提高出菜品率;
9、安全:防水、防油煙、防漏電、防干燒保護(hù)等18重安全保護(hù),使用更安全更省心,更省電
10、智能化設(shè)計(jì):九檔火力循環(huán)調(diào)節(jié),衡功率輸出,循環(huán)散熱結(jié)構(gòu);
11、節(jié)能:不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射,比普通燃?xì)?油灶節(jié)能50%以上;省錢(qián)=賺錢(qián)
12、環(huán)保:無(wú)明火,無(wú),無(wú)廢氣,超靜音設(shè)計(jì)(45分貝以下),優(yōu)化廚房環(huán)境;
商用電熱鍋是通過(guò)三支獨(dú)立的電熱管,經(jīng)過(guò)多種工藝制成一個(gè)整體發(fā)熱盤(pán),雙經(jīng)過(guò)高頻焊螺栓與不銹鋼鍋連接,從而獲得加熱和烹飪食物。
商用電熱鍋與傳統(tǒng)爐具對(duì)比優(yōu)點(diǎn)
節(jié)能商用電熱鍋的優(yōu)勢(shì)在于它由鍋體直接加熱食物,可通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)得出數(shù)據(jù),電熱鍋具有比燃?xì)鉅t具節(jié)省能源60%、烹飪速度可0%、熱能散失少、煮食速度快、熱達(dá)95%,大大節(jié)省能源消耗。傳統(tǒng)爐具如爐、煤氣爐、電爐,熱能損耗量大、煮食速度慢,熱效率只有40-60%。公司擁有一支年富力強(qiáng)、精通業(yè)務(wù)、經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)團(tuán)隊(duì),以卓越的技術(shù)實(shí)力、嚴(yán)格的運(yùn)營(yíng)管理和高素質(zhì)的業(yè)務(wù)而業(yè)界聞名,并與相關(guān)科技機(jī)構(gòu)、大專院校有著廣泛的技術(shù)合作。
清潔環(huán)保
商用電熱鍋在加熱過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生明火而導(dǎo)致室溫升高,無(wú)污染、無(wú)噪音,不消耗氧氣,令廚房舒適,清潔、寧?kù)o、大大降低廚房環(huán)境的溫度,從而改善廚房工作環(huán)境。傳統(tǒng)爐具在使用明火燃燒時(shí),使室溫不斷上升,油煙不斷產(chǎn)生,釋放出有害物質(zhì),嚴(yán)重污染廚房及周邊環(huán)境,甚至影響工作人員身體健康。本公司專注于多功能液態(tài)導(dǎo)熱鍋領(lǐng)域,擁有雄厚的科技人才優(yōu)勢(shì),先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,嚴(yán)格的檢查手段,科學(xué)的管理體制。
火力調(diào)節(jié)范圍大
電熱鍋通過(guò)大范圍功率調(diào)節(jié)與控制技術(shù)的運(yùn)用,能準(zhǔn)確靈活的控制烹飪溫度,可隨意設(shè)定烹調(diào)所需的從常溫到350度的要求,便于廚師掌握火候,保證食品美味,有利于菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。傳統(tǒng)爐具溫度控制較難,容易造成食物過(guò)火。
功能齊全
電熱鍋能做到烹調(diào)制作的煎、炸、炒、煮、蒸、燉等各種功能。而傳統(tǒng)爐具功能相對(duì)單一,局限較大。
減少配套 節(jié)省場(chǎng)地
使用商用電熱鍋可減少部分送風(fēng)和排風(fēng)、煙道等裝置,即減少工程籬工及材料成本的投資,節(jié)省了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。由于無(wú)明火燃燒,爐具不需使用隔熱耐火磚,爐面冷卻水等設(shè)備,可縮小爐具體積從而減少場(chǎng)地占用面積。傳統(tǒng)爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風(fēng)裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設(shè)備,增加工程施工投資成本及場(chǎng)地點(diǎn)用面積。該多功能液態(tài)導(dǎo)熱鍋廣泛應(yīng)用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等,是餐飲酒樓、學(xué)校、工廠、企事業(yè)單位食堂的理想環(huán)保節(jié)能設(shè)備。
安全可靠
商用電熱鍋無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏、跟電磁灶相比無(wú)電磁輻射等可消除操作人員及工作環(huán)境的安全隱患。傳統(tǒng)爐具使用明火燃燒,產(chǎn)生廢氣,污染環(huán)境,燃料在使用和儲(chǔ)存過(guò)程中容易產(chǎn)生泄漏,甚至收發(fā)火災(zāi)等危險(xiǎn)。
適用范圍
商用電熱鍋廣泛用于酒店、酒樓、餐廳、企業(yè)、學(xué)校、工廠等單位,特別適用于無(wú)燃料供應(yīng)或受限制燃料使用的場(chǎng)合,如地下室、鐵路車(chē)輛、船舶、航空等。傳統(tǒng)爐具因需要使用明火,出于安全考慮不易安裝在受限制的場(chǎng)所。