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臨汾冷藏設(shè)備定制的行業(yè)須知 百盛世通制冷庫(kù)

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發(fā)布時(shí)間:2021-08-10 14:37  








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【太原百盛世通制冷設(shè)備】為您解答冷庫(kù)相關(guān)知識(shí):

中草藥冷庫(kù)這也算是冷庫(kù)的一部份只是它們保存的環(huán)境不一樣所需要的保存溫度和濕度也有所不同,冷庫(kù)設(shè)備設(shè)施,周圍環(huán)境,冷庫(kù)建筑等因素對(duì)中草藥的儲(chǔ)存是有影響的,在眾多冷庫(kù)設(shè)計(jì)中為了不讓草藥質(zhì)變了解它們所需溫度和濕度是關(guān)鍵。

(1)溫度:溫度是表示空氣冷熱程度的物理參數(shù)。對(duì)中草藥的影響主要表現(xiàn)在溫度促進(jìn)物質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)速度.加速中草藥變質(zhì)的過(guò)程。如使含揮發(fā)油的中草藥加速揮發(fā);使含結(jié)晶水的加快風(fēng)化;使熔點(diǎn)、軟化點(diǎn)低的固體中草藥熔化、軟化;使含油脂的中草藥油質(zhì)分離,引起“泛油“。溫度不僅能直接影響中草藥,而且能促進(jìn)其他因素對(duì)中草藥的影響。如18一32℃適于害蟲繁殖。多數(shù)害蟲15℃以下,40℃以上就不能適應(yīng):20一35℃適宜霉菌生長(zhǎng),10℃以下發(fā)育延緩0℃就停止發(fā)育.55 -60℃霉菌就會(huì)。溫度過(guò)低,對(duì)某些新鮮的含水量較高的中草藥凍結(jié)成冰.使細(xì)胞壁及原生質(zhì)損傷,蛋白質(zhì)變性,解凍后不能恢復(fù)原來(lái)狀態(tài)。

(2)濕度:指空氣的干濕程度,它是空氣中易變動(dòng)的部分,也是引起中草理變化和化學(xué)變化的主要因素之一可改變中草藥本身的含水率,引起中草藥霉變、潮解、風(fēng)化、升華、酸敗、揮發(fā)、干枯、皺縮、變色、泛油、氧化等。濕度對(duì)露菌和害蟲的生長(zhǎng)繁殖有一定的關(guān)系。稱菌體含有85%- 90%的水分,適宜它生長(zhǎng)的相對(duì)濕度為80%-95%,低于70%殊菌不易生長(zhǎng)。

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種子冷庫(kù)的種類特點(diǎn)用途

1、長(zhǎng)期種子冷庫(kù),用于長(zhǎng)期保存種子,庫(kù)內(nèi)溫度控制在在-10℃~-20℃范圍,相對(duì)濕度不大于60%。國(guó)際上對(duì)正常種子長(zhǎng)期保存推薦的參考標(biāo)準(zhǔn)為-18℃或更低的溫度條件,種子含水量5±1%(以濕重為基礎(chǔ))。封入不透氣的容器內(nèi),如密封的金屬盒、鋁箔袋、塑料復(fù)合薄膜袋、玻璃瓶等。種子預(yù)期壽命30~50年,或者更長(zhǎng)時(shí)間。

2、中期保存種子冷庫(kù)用于保存流動(dòng)性種子,種子庫(kù)溫度控制在0℃~10℃范圍,相對(duì)濕度不大于60%。種子容器與長(zhǎng)期庫(kù)的相同。種子含水量6%~9%。種子預(yù)期壽命10~30年。

3、短期種子冷庫(kù)用于保存生產(chǎn)性種子庫(kù)內(nèi)溫度控制15℃~20℃種子小型冷庫(kù),相對(duì)濕度50%~60%。種子容器從有紙袋、塑料袋、布袋、玻璃瓶等。種子含水量12%以下。種子預(yù)期壽命2~5年。










種子冷庫(kù)的溫度:

種子貯藏是為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供可靠的物質(zhì)基礎(chǔ),提高種子播種質(zhì)量,防潮隔氣的種子冷庫(kù)投入使用經(jīng)過(guò)對(duì)貯藏的雜交水稻、玉米種種溫及庫(kù)房溫濕度定期的觀察記錄分析表明,庫(kù)年平均溫度為11.2℃,平均相對(duì)濕度為63.8%.對(duì)貯藏種子的含水量、發(fā)芽率定期跟蹤兩年檢測(cè)結(jié)果表明:雜交水稻種子發(fā)芽率下降2.5%,雜交玉米種子發(fā)芽率下降4.0%,種子的含水量基本保持不變,貯藏種子的經(jīng)濟(jì)效益顯著。








建立完善的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),使冷藏供應(yīng)鏈配送管理科學(xué)化,做到食品安全的可追溯性。在歐盟、美國(guó)和日本,食品供應(yīng)鏈中的所有企業(yè)都有實(shí)施追溯系統(tǒng)的法定義務(wù)。

冷凍冷藏倉(cāng)儲(chǔ)方式開始向貨架式、托盤化轉(zhuǎn)變,以實(shí)現(xiàn)貨物按“先進(jìn)先出”的原則進(jìn)行管理,有利于提高商品貯藏質(zhì)量和減少損耗。

立體自動(dòng)化冷庫(kù)采用計(jì)算機(jī)管理,可以實(shí)現(xiàn)庫(kù)內(nèi)裝卸和堆垛及庫(kù)溫控制、制冷設(shè)備運(yùn)行全自動(dòng)化,庫(kù)內(nèi)不需任何操作人員。采用計(jì)算機(jī)管理,能隨時(shí)提供庫(kù)存貨物的品名、數(shù)量、貨位和庫(kù)溫履歷、自動(dòng)結(jié)算保管費(fèi)用和開票等,提高了管理效率,并大大減少了管理人員。








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