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殺菌鍋特點:
1、殺菌效果好,殺菌鍋鍋內(nèi)采用熱水對流循環(huán)設(shè)計,溫度分布均勻,確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性。
2、鍋體采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性好,衛(wèi)生美觀,設(shè)備使用壽命長。
3、升溫時間短,由于事先對熱水罐中水充分加熱,當(dāng)開始對殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時,只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋,同時加入蒸汽,使升溫時間縮短。
4、采用屏操作,PLC自動控制整個殺菌過程,從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結(jié)束全部自動化,無需人工操作。
5、溫度、壓力等參數(shù)采用進口儀表控制調(diào)節(jié),控制精1確,可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生。
6、記錄儀詳細記錄過程參數(shù),以備質(zhì)量檢查時參閱。
國際上殺菌鍋和食品機械的發(fā)展是以大客戶的要求為目標,帶動相關(guān)機械的發(fā)展大客戶的要求主要體現(xiàn)在以下方面:
是要求具有自動識別功能。一方面,可以實現(xiàn)自動識別殺菌鍋材料的厚度、硬度、反彈力等,通過電腦反饋到機械手調(diào)整動作幅度,保證不反彈;另一方面,讓各種不同的產(chǎn)品,如形狀各異的巧克力或點心等,裝到同一盒中,其排列是有規(guī)律的。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。生產(chǎn)線傳遞的產(chǎn)品是無序的,可用探頭掃描,確定不同形狀的物料位置,再反饋到不同的機械手,它會準確無誤地將物品按準確的位置及方向放入托盤中,快速而且準確,排除人工操作的視覺及手指的疲勞。
蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),蒸煮鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。立式蒸煮鍋又稱立鍋。為問歇式化學(xué)制漿設(shè)備二用于蒸煮木材、竹、荻、葦?shù)壤w維原料生產(chǎn)化學(xué)漿。
立式蒸煮鍋又稱立鍋。為問歇式化學(xué)制漿設(shè)備二用于蒸煮木材、竹、荻、葦?shù)壤w維原料生產(chǎn)化學(xué)漿。立式蒸煮鍋包括鍋體、循環(huán)系統(tǒng)、支座三部分、鍋體分上錐部、圓筒部和下錐部三部分。上錐部上面聯(lián)著加料口。
如今,鍋的種類可真不少,按材料分就有鐵鍋、鋁鍋、砂鍋、不粘鍋、不銹鋼鍋。咱中國老百姓有句俗話:做什么飯,用什么鍋。其實,不僅做飯要如此,我們洗鍋養(yǎng)鍋也要根據(jù)鍋的不同材質(zhì)來進行操作。不當(dāng)?shù)鸟R虎的操作會降低鍋的使用壽命。4、采用屏操作,PLC自動控制整個殺菌過程,從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結(jié)束全部自動化,無需人工操作。一口新買來的鍋,初次使用有講究嗎?當(dāng)然有。無論哪種鍋淘來后,是我們以為的用水洗洗就可以直接煮食,它必須經(jīng)過一個養(yǎng)鍋的程序,才能經(jīng)久耐用,才能長時間保持原有的光澤。