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河源廚房冷柜的行業(yè)須知「信誠廚具設(shè)備」

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發(fā)布時間:2021-08-15 05:19  
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視頻作者:佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司







四門冰箱的九個特點:

  (1)、不銹鋼內(nèi)膽和鋁板:不帶磁,高頻焊接,,

  (2)、噴涂板:防腐蝕性強,不生銹、不變色,比一般噴涂板更耐用。

  (3)、發(fā)泡料:高壓注射,發(fā)泡均勻,比普通發(fā)泡料的保溫效果更好。

  (4)、壓縮機:性能穩(wěn)定,噪音小、耗電低,比一般壓縮機制冷更快、更強。

  (5)、雙層冷凝器:制冷強勁,冷卻速度快。

  (6)、合金K形夾:采用工藝,合金制造,美觀耐用,堅固實用。

  (7)、精良的制作工藝:采用自主的工藝構(gòu)造,令整機更合理。

  (8)、內(nèi)藏板式蒸發(fā)器,換熱。

  (9)、主要適用于酒店、食堂、餐廳冷凍冷藏各種食品。

  6、四門冰柜的工作原理:一種將定溫后的雙金屬作為熱敏感反應(yīng)元件,當(dāng)溫度變高時所產(chǎn)生的熱量傳遞到雙金屬上,達(dá)到預(yù)定溫度值時迅速動作,通過機構(gòu)的作用使觸點斷開或閉合,當(dāng)溫度下降到復(fù)位溫度設(shè)定時,雙金屬便迅速恢復(fù),使觸點閉合或斷開,達(dá)到接通或斷開電路的目的,從而控制電路。

  7、四門冰柜冰柜主要性能特點:

  (1)內(nèi)藏板式蒸發(fā)器,換熱。

  (2)采用壓縮機,性能穩(wěn)定,制冷效果好。

  (3)聚氨脂高壓發(fā)泡,箱體更穩(wěn)固,保溫性能更好。

  (4)微電腦溫度顯示器,便于監(jiān)控。

  (5)冷柜配鎖,安全方便。

  (6)冷凝器有可拆式濾網(wǎng),便于更新和維護(hù)。

  四門冰箱和四門冰柜的工作原理不一樣,但是效果都是對食物的冷藏、冷凍。四門冰箱對食物增加光波增鮮技術(shù),能夠更長久保鮮食物,四門冰柜的制冷效果好,還可以有微電腦顯示器,方便監(jiān)控,使食物一直保鮮狀態(tài),維護(hù)也相對簡單。





展示冷柜—簡介

常用于商場、超市、便利店等場所??梢越o蛋糕、水果、蔬菜、鮮肉、藥品等多種產(chǎn)品進(jìn)行冷藏貯存。

展示冷柜—主要特點



1、冷藏展示柜材質(zhì)更好。冷藏展示柜采用進(jìn)口不銹鋼板,板厚0.5或0.8毫米,全部蒸發(fā)管都采用銅盤管并處理成寬面異形。進(jìn)口不銹鋼板表 面光潔好,整板厚薄均勻,采用適當(dāng)?shù)暮穸燃缺WC使用壽命長久,又使冷藏展示柜外觀平整結(jié)實。銅管比鋁管或復(fù)合管的傳冷效果好,耐腐蝕性更好,銅盤管具有管內(nèi)潔凈度高,管接頭少的優(yōu)點,可有效防止制冷系統(tǒng)內(nèi)漏或堵塞的故障。將圓形管處理成矩形,使蒸發(fā)管與傳冷的內(nèi)膽接觸由點接觸變成面接觸,擴大了傳遞面積,能加快制冷速度。

2、冷藏展示柜商用大功率壓縮機。冷藏展示柜全部采用商用型壓縮機。商用壓縮機除了啟動性能好,并且制冷量從小到大規(guī)格齊全,能按產(chǎn)品不同要求做不同的配置。只有商用壓縮機才能適應(yīng)商用冷藏展示柜。使用環(huán)境惡劣、啟動次數(shù)頻繁、運行時間長久的特點,保證產(chǎn)品質(zhì)量。雖然商用壓縮機的價格比家用型壓縮機價格高,但故障率卻低于千分之二。


如何選購冷柜

制冷方式
很多商家都以為買到合適的冷柜時往往忽略了持久打開冷柜所帶來的巨大電費,因為選冷柜時要注意冷柜的制冷方式.冷柜的制冷方式主要有三種:1、直冷制冷式,價錢廉價,較為省電,有用容積大,保鮮保濕功能好,但溫度不勻,需常常除霜,適于比較干燥的南方和內(nèi)海洋區(qū)。2、風(fēng)冷制冷式,主動除霜,濕度低,冷溫度平均,食物易風(fēng)干脫水,適于沿海、長江沿岸等濕潤地域,耗電量高,有用容積小。3、直冷風(fēng)冷制冷式,對冷藏室直送冷,對冷凍室風(fēng)送冷,兼具兩者長處,但耗電量高。

冷柜質(zhì)量好壞

我們在選擇一款冷柜時都是有著持久運用的計劃,因而選擇一款質(zhì)量好、耐用的冷柜是很緊要的。冷柜設(shè)計要人性化,切合生活需求;技巧高的廠家,冷柜的質(zhì)量往往更有確保;純鋼管、出口涂復(fù)鋼板等部件是制冷零碎壽命的指數(shù)。



大家經(jīng)常有在超市看到熟食保鮮柜,款式也有分很多種類的,的也就如圖片所示的這款,下面簡單介紹下這款熟食保鮮柜的功能。

1、冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢,外觀豪華氣派,具有歐式風(fēng)格;

2、開放式展示:時尚、方便、簡約,保鮮、展示兩不誤;

3、柜內(nèi)采用不銹鋼材料,耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不污染食品;

4、側(cè)板為注塑一體板,既方便清洗又持久耐用還簡潔大方;

5、電子式微電腦溫度控制器,使柜內(nèi)溫度更;

6、微孔式出風(fēng),冷氣均勻分布,柜內(nèi)溫度穩(wěn)定,食品不易風(fēng)干;

7、配有大圓弧前開啟式鋼化玻璃,不但展示效果好,還節(jié)省能耗;

8、 聚氨脂整體發(fā)泡,獨有密封設(shè)計,安全、省電又美觀;

9、寬氣候帶(ST)設(shè)計,適用范圍廣。






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