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勇忠機械設備廠專業(yè)生產(chǎn)【蓮子剝殼機】【蓮子去皮機】【蓮子脫殼機】【蓮子去芯機】【農(nóng)產(chǎn)品加工設備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機械】
勇忠機械設備廠與您分享銀耳蓮子紅棗湯的做法步驟
1銀耳洗凈撕成碎片備用
2冰糖準備好,蓮子(提前泡2小時)、紅棗適量,鍋中倒入適量的水,把銀耳、蓮子、紅棗、冰糖一同放入鍋中
3蓋蓋,大火煮開轉(zhuǎn)小火燉10左右,盛入碗里就可以喝啦
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勇忠機械設備廠與您分享蓮子的作用及食用方法
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,鈣436毫克,磷1.397毫克,鐵31.4毫克,還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)
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老熟蓮子稱“石蓮子”,很苦,但除了有斂澀的特性,還有清虛熱、解心氣郁結(jié)的作用,許多醫(yī)家都喜歡選石蓮子作為補心氣的藥材就是這個道理。
蓮子中間的蓮子芯也有這個特點,因為其味苦,口感不好,人們通常棄之不用,但其實蓮子芯有清心熱、平肝火的功效,因此如果是虛實互見的遺i精、帶下、白i濁bing人,建議蓮肉、蓮心一并使用。