乳山即食老醋海蜇絲推薦廠家

海蜇頭切絲，泡至沒(méi)有海水的咸澀味

黃瓜切絲

水燒開(kāi)一鍋，關(guān)火，下黃瓜絲，海蜇頭，筷子攪一攪，立馬倒到漏勺，瀝干

把上述所有調(diào)料拌到一起，然后就能開(kāi)吃啦。

小貼士

海蜇萬(wàn)萬(wàn)不可久燙，燙久了就不見(jiàn)了。

海蜇過(guò)熱水是為了更脆，不過(guò)熱水的話也可以吃，就是有點(diǎn)韌，但是有人就愛(ài)吃韌的?？磦€(gè)人選擇的口感了。

 乳山市虹洋食品有限公司選址于適合人類(lèi)居住的城市——威海，瀕黃海之濱， 得天時(shí)地利，我公司精選優(yōu)質(zhì)海蜇、海帶，經(jīng)科學(xué)方法精制加工，味鮮美，本品開(kāi)袋即食，實(shí)惠方便，誠(chéng)為酒樓、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。   歡迎廣大顧客光臨指導(dǎo)，純樸直爽的膠東朋友歡迎您，可定購(gòu)產(chǎn)品，可代理，可聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷(xiāo)。

老醋蟄頭，年飯小涼菜，總要有一盤(pán)——清新、爽口，不僅下酒，還能解酒。

　　至于說(shuō)到美好寓意，中華文字博大精深，任你哪個(gè)角落里的小菜，總能找到好意頭，尤其是過(guò)年的菜。于是，既然是海蜇頭，不妨就叫做“萬(wàn)事順意拔頭籌”！

　　說(shuō)說(shuō)菜——

　　過(guò)年了嘛，家里總會(huì)有個(gè)把海鮮大禮包，大禮包里通常會(huì)有一包海蜇頭。這不，單位發(fā)年貨了，居然有一大盒都是海蜇頭。海蜇頭最通常的吃法就是涼拌了。

1.食用涼拌海蜇時(shí)應(yīng)適當(dāng)放些醋，否則會(huì)使海蜇“走味”。

2.有異味者為腐爛變質(zhì)之品，不可食用；新鮮海蜇不宜食用，因?yàn)樾迈r的海蜇含水多，皮體較厚，還含有du素，只有經(jīng)過(guò)食用鹽加明礬鹽漬3次（俗稱(chēng)三礬），使鮮海蜇脫水3次，才能讓du素隨水排盡。

3.海蜇配木耳，潤(rùn)腸，美膚嫩白，并能降ya，長(zhǎng)期食用，有益健康。

4.海蜇在食用前一定要用清水洗凈，去掉鹽、礬、血里、砂子，再用熱水氽一下，然后切絲拌涼菜用。

5.海蜇頭在焯水時(shí)，水溫不宜過(guò)高，五六成熱即可。

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