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電熱鍋批發(fā)的選擇
電熱鍋批發(fā)的選擇:市面所見很多是帶有不粘涂層的鋁合金鍋,挑選時應仔細檢查不粘涂層的表面質(zhì)量,表面應光滑,色澤一致,無氣泡,不脫落,鍋體處表面應色澤均勻,無凹陷,手柄應牢固,由于加熱時鍋體溫度高,有些鍋還帶有提手。此刻還是電熱鍋比較實用,并且用的放心,因為電熱鍋選用的是不銹鋼材,就不用顧慮材質(zhì)問題了。廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。
電熱鍋批發(fā)使用時可能出現(xiàn)的問題
(1)磁鋼跳閘溫度不對,不同大小的鍋用的磁鋼跳閘溫度不一樣。例如700W鍋用2500W鍋磁鋼就容易糊鍋。辦法:換相匹配的磁鋼。
(2)鐵質(zhì)鍋膽由于傳熱、散熱等原因,很容易糊鍋、生銹,我們不要選用看起來又厚又重的鐵質(zhì)鍋膽。建議選擇不銹鋼。
電熱鍋批發(fā)適應范圍廣
本產(chǎn)品主要適用于蒸煮(煲)湯、粥、豆?jié){、煮面條、鹵水加工、藥材加工、煮開水、食品保溫、高溫清洗及消毒等。由于容積較大,比較適合餐飲酒樓、學校,醫(yī)院,機官單位食堂、食品加工企業(yè)、釀造悶蒸等需求之用的單位。
深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司是一家集電熱鍋批發(fā)產(chǎn)品的設計、開發(fā)、研制、生產(chǎn)、銷售、維修為一體的綜合性實業(yè)廠家。