市場上餐飲軟件公司不勝枚舉,我們建議餐飲企業(yè)選擇一家有良好業(yè)界口碑的軟件公司或是具有實際能力的代理公司為餐飲企業(yè)的信息化管理錦上添花。餐飲企業(yè)在向規(guī)?;?、規(guī)范化前進(jìn)的道路上需要好的軟件來支持,而軟件公司也將根據(jù)行業(yè)特點實現(xiàn)自己產(chǎn)品的進(jìn)步。他們緊密相連,市場優(yōu)勝劣汰是不二的法則,通過先進(jìn)的軟件管理工具必將實現(xiàn)餐飲和軟件IT行業(yè)的雙贏。

一般的工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)出來后,大都要經(jīng)過多個流通環(huán)節(jié),才能達(dá)到消費者手餐飲的后廚照片(2張) 中。如果產(chǎn)品在出廠前質(zhì)量檢驗不合格,可以返工,在商店里你認(rèn)為不滿意的商品可以不去問津,而餐飲產(chǎn)品則不同。它的生產(chǎn)、銷售,消費幾乎是同步進(jìn)行的,因而生產(chǎn)者與消費者之間是當(dāng)面服務(wù),當(dāng)面消費。準(zhǔn)確定位是前提餐飲業(yè)是競爭激烈的行業(yè)之一,創(chuàng)業(yè)者要把握好錯位競爭的原則,尋求經(jīng)營特色。不斷推陳出新,推出新款式,新品種、新服務(wù)、新特色。

正確選址是關(guān)鍵店址選擇在餐飲店經(jīng)營中有著特殊作用。餐飲店應(yīng)選在購物中心、鬧市區(qū)、商務(wù)辦公區(qū)、大型居民區(qū)等消費集中度高的地區(qū),而公車站、地鐵站及地鐵沿線也是不錯的選擇。高明營銷是要素經(jīng)營餐飲業(yè)需要相當(dāng)高明的營銷藝術(shù),將.好的構(gòu)想變?yōu)猷孱^,盡量做到“人無我有,人有我精?!敝艿椒?wù)是助力顧客永遠(yuǎn)是衣食父母,他們能帶來良好的市場口碑,并產(chǎn)生“滾雪球效應(yīng)”。因此,為顧客提供服務(wù),如提供外賣與預(yù)訂服務(wù)、延長營業(yè)時間等,都可以吸引一些老顧客。

國際證券分析師馮雪分析湘鄂情2012年業(yè)績快報認(rèn)為,公司收入和凈利潤增長均低于預(yù)期。對于不及預(yù)期原因,馮雪表示,湘鄂情旗下餐飲受到宏觀經(jīng)濟(jì)增速下滑影響較大,其營業(yè)收入增長率逐季度遞減。相比之下,板塊中的全聚德受影響相對有限。加麗果指出,由于現(xiàn)政府反對鋪張浪費,下調(diào)了全聚德 2013年和 2014年的收入增速?,F(xiàn)反對鋪張浪費的影響可能要小于商務(wù)宴請其他餐飲企業(yè),但是反對鋪張浪費的風(fēng)氣可能對公司也將會造成一定的影響。但對于全聚德2012年接近兩成的凈利潤增長,加麗果表示仍低于預(yù)期?!叭ツ甑谒募径仁杖胪仍鏊僦挥?.68%左右,同時收入的降低導(dǎo)致成本率和費用率的上升,從而導(dǎo)致公司的凈利率水平也低于預(yù)期。”