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當(dāng)前,由于我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)及飼料業(yè)對(duì)蛋白飼料資源需求大增,這種用生物菌劑轉(zhuǎn)化薯渣而成的單細(xì)胞蛋白飼料,因其原料成本低廉,品質(zhì)優(yōu)良(粗蛋白含量達(dá)40%以上),易被牲畜消化吸收,性價(jià)比高于市場(chǎng)同類產(chǎn)品,價(jià)格卻只有豆餅價(jià)格的四分之三,而且在生產(chǎn)過程中不會(huì)產(chǎn)生任何污染。同時(shí),薯渣加入汁水采用液態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白在國(guó)內(nèi)外都是提出和應(yīng)用,處于水平,推動(dòng)了我國(guó)生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。具備了廣闊的市場(chǎng)前景和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
紅薯還含有一些不利于淀粉加工的物質(zhì),如含有的酚類物質(zhì)受到氧化酶作用時(shí),形成黑色素,含有果膠(膠體物質(zhì)),影響淀粉顆粒與纖維,蛋白質(zhì)的分離,給生產(chǎn)造成因難,含有的淀粉酶會(huì)使少量淀粉轉(zhuǎn)化為糖。故紅薯中含有較多的可溶性糖,致使加工淀粉時(shí)不僅影響淀粉收率,而且當(dāng)發(fā)酵現(xiàn)象產(chǎn)生時(shí),會(huì)使PH值降低,但降至蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)時(shí),則水溶性蛋白質(zhì)變?yōu)榘稻G色不溶性漿狀物,附著于淀粉表面,降低淀粉口質(zhì)。
我公司根據(jù)用戶需要,吸取國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),自行研制生產(chǎn)的淀粉成套設(shè)備。中小型由下列設(shè)備組成:(1)雙螺旋面筋機(jī)。(2)離心篩。(3)面筋平篩。(4)離心機(jī)。(5)氣流對(duì)撞烘干機(jī)及攪拌機(jī)和各種漿泵等,投資少、占房面積少、工藝先進(jìn)、操作簡(jiǎn)便,,利潤(rùn)高,特別適合小型淀粉廠使用。大中型設(shè)備主要由以下設(shè)備組成:(1)面筋機(jī)。(2)離心篩。(3)面筋平篩。(4)分離機(jī)。(5)旋流器機(jī)組。(6)攪拌機(jī)。(7)真空脫水機(jī)。(8)氣流對(duì)撞烘干機(jī)。(9)中轉(zhuǎn)罐。(10)配電柜。