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保鮮紙箱
這是由日本食品流通系統(tǒng)協(xié)會(huì)研制的一種新式紙箱。研究人員用一種“里斯托瓦爾石”(硅酸鹽的一種)作為紙漿的添加劑。因這種石粉對(duì)各種氣體,獨(dú)具良好的吸附作用,而且所保鮮的蔬果分量不會(huì)減輕,所以商家都愛用它,對(duì)進(jìn)行遠(yuǎn)距離貯運(yùn)更是獨(dú)具一籌。
烴類混合物保鮮法:
這是英國(guó)一家塞姆培生物工藝公司研制出的一種能使番茄、辣椒、梨、葡萄等蔬果貯藏壽命延長(zhǎng)1倍的“天然可食保鮮劑”。它采用一種復(fù)雜的烴類混合物。在使用時(shí),將其溶于水中成溶液狀態(tài),然后將需保鮮的蔬果浸泡在溶液中,使蔬果表面很均勻地涂上一層液劑。這樣就大大降低了氧的吸收量,使蔬果所產(chǎn)生的二氧化碳幾乎全部排出。因此,保鮮劑的作用和保鮮冷庫的低溫,酷似給蔬果施了,使其處于休眠狀態(tài)。
現(xiàn)階段我省果蔬貯藏冷庫采用的大多數(shù)是活動(dòng)式的組合冷庫。組合冷庫的特點(diǎn)是靈活性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便且易于管理。組合冷庫主要由庫體、庫門、制冷壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)、自控元件、電控系統(tǒng)六大部分組成。
庫體保溫材料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯,外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。庫板應(yīng)當(dāng)具備自動(dòng)貼膜、自動(dòng)灌注、自動(dòng)軋筋、自動(dòng)成型的特點(diǎn)才能保證保鮮冷庫的保溫效果,降低用戶運(yùn)行成本。
庫門主要起到保溫、美觀的作用,在大門上裝個(gè)小窗戶,取東西的時(shí)候盡量不使冷氣外泄而更好地保溫。
東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫工程項(xiàng)目。
不同品種貨品的貯藏要求不同。 貨品的品種不同,其貯藏要求就回有所區(qū)別。貨品對(duì)貯藏環(huán)境的要求一般是對(duì)溫度和濕度的要求,少量品種還會(huì)對(duì)空氣組成結(jié)構(gòu)、光照等物流量有要求。就以溫度和濕度為例,不同貯藏要求的貨品貯藏在同一個(gè)冷庫中,不是一種因?yàn)闇囟冗^低凍壞、濕度過低風(fēng)化,就是另一種因?yàn)闇囟冗^高、濕度過高腐爛變質(zhì)。 即便貯藏要求相差不是很大,為了抵達(dá)程度的貯藏效果和贏利,我們也會(huì)建議客戶把不同品種的貨品分庫貯藏,不同較大的品種就更不用說了。需求留意的是,即便都是同一種農(nóng)產(chǎn)品,例如蘋果,的貯藏要求也會(huì)因蘋果的詳細(xì)品種、產(chǎn)地、含糖量、脆度等存在必定不同,有經(jīng)歷的冷庫管理員就會(huì)分隔貯藏以及懂得怎么設(shè)置冷庫參數(shù)。
簡(jiǎn)略來說,不同種類貨品分庫儲(chǔ)藏的原因和目的就是為了更好的確保貨品的儲(chǔ)藏質(zhì)量、延伸貨品的儲(chǔ)藏期限。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中,若貨品按儲(chǔ)藏時(shí)刻、出庫時(shí)刻、銷地、存取頻率、用處等分庫儲(chǔ)藏,也可起到優(yōu)化辦理、減少開門時(shí)刻下降耗電等優(yōu)點(diǎn)。 還有一點(diǎn),有些客戶會(huì)問咱們什么情況下不同種類貨品可以儲(chǔ)藏在同一個(gè)冷庫中。