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永康市廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè),公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
「不銹鋼鍋生產(chǎn)」廠家與您分享:
高壓鍋的清潔
(1)將高壓鍋的膠圈拿出。
(2)用抹布和中性洗滌劑徹底清洗鍋的內(nèi)外面和膠圈。
(3)用清水沖洗干凈,膠圈晾干。
(4)將鍋蓋反放在鍋體上。
不要用鐵鏟炒菜
不粘鍋的不粘涂層厚度只有0.2毫米左右,因此炒菜時(shí)不要用鐵鏟,以免破壞涂層。不粘鍋烹飪菜肴,建議用耐熱的木制鍋鏟,避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表層。
不可直接用冷水洗熱鍋不粘鍋使用完畢后,應(yīng)先將鍋置于鍋架上,待溫度稍降后,再用清水洗滌,切不可將熱鍋直接放入冷水中清洗。如有頑固污跡,用熱水加上洗潔精,以軟布輕輕擦洗,切勿以粗糙的砂布或金屬球大力擦洗。
「不銹鋼鍋生產(chǎn)」廠家與您分享:上漿后封油很重要,原料需要上漿的,可以在上漿之后再加一點(diǎn)生油,一來保護(hù)原料的水分,二來炒制的時(shí)候食材表面的油會(huì)起到隔離作用,不容易粘鍋。我自己做菜上漿之后一般加香油,一來不容易粘鍋,二來能增加香味,出鍋的時(shí)候也不需要再放香油了,省時(shí)、省力、省油。
傳統(tǒng)鐵鍋炒菜所溶解出來的極i少量鐵元素,能被人體所吸收,對人體的健康也很有裨益。然而鐵鍋非常容易生銹,在日常生活中我們可以用可樂、洗潔精、錫箔紙、土豆、粗鹽、食醋來清洗鐵銹。除了要掌握正確的除銹方法,還有了解防銹技巧,使用鐵鍋時(shí)不宜盛食物過夜,用完鍋后應(yīng)及時(shí)清洗并烘干。