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立式紫外線微波烘干機(jī)
微波的性質(zhì)
二、選擇性加熱
物質(zhì)吸收微波的能力,主要由其介質(zhì)損耗因數(shù)來決定。介質(zhì)損耗因數(shù)大的物質(zhì)對微波的吸收能力就強(qiáng),相反,介質(zhì)損耗因數(shù)小的物質(zhì)吸收微波的能力也弱。由于各物質(zhì)的損耗因數(shù)存在差異,微波加熱就表現(xiàn)出選擇性加熱的特點。物質(zhì)不同,產(chǎn)生的熱效果也不同。水分子屬極性分子,介電常數(shù)較大,其介質(zhì)損耗因數(shù)也很大,對微波具有強(qiáng)吸收能力。而蛋白質(zhì)、碳水化合物等的介電常數(shù)相對較小,其對微波的吸收能力比水小得多。因此,對于食品來說,含水量的多少對微波加熱效果影響很大?! ?
三、熱慣性小 微波對介質(zhì)材料是瞬時加熱升溫,能耗也很低。另一方面,微波的輸出功率隨時可調(diào),介質(zhì)溫升可無惰性的隨之改變,不存在“余熱”現(xiàn)象,極有利于自動控制和連續(xù)化生產(chǎn)的需要。
保定紫光烘干固化設(shè)備制造有限公司 保定紫光烘干固化設(shè)備制造有限公司
微波紅棗烘干設(shè)備加工工藝流程烘干前分級處理→高壓氣泡清洗→毛刷清洗→振動瀝水→微波烘干殺菌→冷卻→干燥后再次分級處理→包裝。
微波烘干大棗產(chǎn)品質(zhì)量:
①含水率28%干燥到10%左右,微波干燥的大紅棗,棗型飽滿,紅棗顏色不變,延長保質(zhì)期。
②微波生產(chǎn)的大紅棗片,松脆、口感好、顏色與原紅棗一樣,具有市場價值。
工業(yè)微波爐也是一種利用微波加熱食物的炊具,內(nèi)置磁控管,可發(fā)射微波,讓微波從四面八方穿透食物,使食物內(nèi)部分子發(fā)生震蕩,溫度持續(xù)升高。工業(yè)微波爐具有以下特點:
4、加熱過程可控:微波加熱控制起來方便,關(guān)閉電源開關(guān),即停止受熱,無需再通過其他操作終止。
5 提高質(zhì)量:由于工業(yè)微波爐加熱速度快,加熱時食物表面溫度不會太高,不容易產(chǎn)生焦化現(xiàn)象,所以,烘烤出來的食物質(zhì)量更高。
6、維護(hù)成本低:磁控管是微波爐重要的零部件,正常工作的情況下,壽命高達(dá)數(shù)千小時,如果損壞,需要重新更換。除了這一零部件外,微波爐其他零部件維護(hù)成本都比較低,不需要經(jīng)常更換。
自本世紀(jì)以來,中國的木材供應(yīng)已經(jīng)出現(xiàn)了重大的結(jié)構(gòu)性變化,其表現(xiàn)為,一是工業(yè)速生材的比例逐漸加大;二是進(jìn)口材的比例迅速上升。
在另一方面,作為木材加工業(yè)中的耗能大戶,木材干燥占木材加工能耗的40-70%,而干燥的熱效率普遍偏低,通常僅在30-40%之間;此外,干燥過程造成的污染又常常是中國環(huán)境污染的一個重要來源,以年干燥能力1萬立方米的蒸汽干燥車間為例,每小時排出的有害物質(zhì)約為:量約40Kg、二氧化碳1900立方米、45立方米,還有少量的氧化氮,這些物質(zhì)是造成大氣溫室效應(yīng),酸雨和臭氧破壞的主要因素。