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視頻作者:重慶張老漢餐飲管理有限公司
我們都知道,隨著時(shí)代的步伐,人們對(duì)生活的品質(zhì)要求也越來(lái)越高。對(duì)休閑生活的追求也是逐漸提上了日程,而健康時(shí)尚的美食就是這樣的存在,所以粉鮮生新川派酸辣粉的問(wèn)世深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。投資創(chuàng)業(yè)選擇正確的方向很重要,而選擇粉鮮生酸辣粉加盟店來(lái)投資,更是投資者的明智選擇,就連消費(fèi)者都無(wú)法抵擋粉鮮生酸辣粉這美食的,投資創(chuàng)業(yè)加盟粉鮮生酸辣粉就是一個(gè)好選擇。 重慶張老漢傅酸辣粉秉承了傳統(tǒng)酸辣粉選材、制粉、調(diào)料制作、紅油熬制、湯料熬制的精髓,結(jié)合現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)管理的流程控制、過(guò)程控制、品控技術(shù)。在無(wú)任何添加劑和無(wú)有害工藝的前提下,更健康、更有品質(zhì),更符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費(fèi)潮流和趨勢(shì)。真實(shí)再現(xiàn)了傳統(tǒng)酸辣粉的口感,綠色、天然、原汁原味,門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)制粉,更是傳統(tǒng)制粉工藝的具體體現(xiàn),在整個(gè)酸辣粉行業(yè)是姣姣者。
一碗合格的酸辣粉,是多變的,因?yàn)殡拥牟煌?,它可以擁有各式各樣的名字,比如加結(jié)子(結(jié)子,四川話,即:肥腸)后,便叫肥腸粉;加干切牛肉后,便叫牛肉粉;而傳統(tǒng)的酸辣粉,則會(huì)放些花生、酥豆、香菜、筍丁、大頭菜等物做臊,也毫不馬虎。
都知道川渝人做食物,較講究湯底與調(diào)料,做酸辣粉也是如此。酸辣粉的酸辣味道要很濃郁,口感酸甜。重慶正宗酸辣粉較突出的特點(diǎn)就是酸不沖鼻,油而不膩,辣而不燥。酸辣粉是選用純紅薯粉加上油辣子、保寧醋、香油、油炸花生米,涪陵榨菜(而不是酸豆角)、肉沫、蔥花、香菜等調(diào)料
酸辣粉是大家都很喜愛(ài)的美食,尤其是年輕的消費(fèi)者。正兒八經(jīng)的飯菜吃起來(lái)不香,一吃起酸辣粉個(gè)個(gè)'如狼似虎'。酸辣粉較早起源于四川,是巴蜀地區(qū)有名的地方小吃,后來(lái)發(fā)展到全國(guó)各地。傳統(tǒng)的以重慶酸辣粉為代表的'川派'酸辣粉,以酸、辣、咸、香為主要特色,這種口味成為酸辣粉較基礎(chǔ)的特質(zhì)。
重慶張老漢餐飲管理有限公司主打新川派酸爽酸辣粉,還原地道川蜀滋味,古法新功,釀出世間“酸爽”的至上口感!重慶張老漢餐飲管理有限公司酸辣粉一經(jīng)面世,就以至上的口感征服了消費(fèi)者,
任何重慶酸辣粉加盟店都必須表現(xiàn)出自己的特色,才能創(chuàng)造自己的價(jià)值,也才能源源不斷的吸引顧客。當(dāng)然這個(gè)特色,不于美食本身,良好的服務(wù)、華麗的店面、誠(chéng)懇的員工,這些都可以成為店鋪的特色,經(jīng)營(yíng)者要善于挖掘自己的特色,并且好好利用。
酸辣粉加盟并不意味著你掏錢(qián)就可以坐享其成了,開(kāi)一家酸辣粉加盟店涉及到運(yùn)營(yíng)管理、成本控制、采購(gòu)倉(cāng)儲(chǔ)等等,這些都是酸辣粉加盟店的核心。