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目前中國的鮮肉消費量占豬肉消費總量的85%,來自荷蘭合作銀行的數(shù)據(jù)報告指出,發(fā)達國家的鮮肉物流采用冷鏈,而中國在2012年占比僅為15%。隨著消費者對食品安全意識和健康需求的提高,建設現(xiàn)代化的冷鏈物流全程保證肉品質(zhì)量,是非常具有戰(zhàn)略意義的措施,并將促進豬肉消費的格局改變。公司地處有“董永之鄉(xiāng)”的山東濱州博興縣店子工業(yè)園,近鄰山東淄博,交通方便,歡迎新老客戶前來洽談采購。冷鏈物流作為近年來熱門的鮮肉運輸手段,也是本次國際肉業(yè)博覽會的關注重點。
我國處于工業(yè)化和城鎮(zhèn)化發(fā)展的重要階段。另外,隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提高和消費方式的轉(zhuǎn)變,我國食物消費結構處在加快變化的階段,對于加工食品的需求顯著上升,年均增長幅度達到20%。在世界經(jīng)濟不景氣的情況下,我國有關行業(yè)經(jīng)濟增速趨緩,但肉類加工業(yè)依然保持高速增長,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增長19%,肉類加工業(yè)增長21%。目前,我國肉類加工制品占肉類總產(chǎn)量的比例還非常低,據(jù)統(tǒng)計只有15.6%,而發(fā)達國家達到40%以上的水平。包裝后直接由冷藏車運至冷藏貨柜的超市銷售,包裝采用無毒,耐低溫,柔韌性好,透明度高的塑料薄膜,有些還采用充氣包裝方式充入氮氣,二氧化碳,保持肉的鮮紅色。預計在需求的強力拉動下,我國肉類加工在相當長的時期內(nèi)將保持快速發(fā)展的勢頭。山東華譽機械設備有限公司是一家專業(yè)的肉類機械加工企業(yè),有著多年的肉類加工機械經(jīng)驗,歡迎新老客戶前來洽談咨詢。
山東華譽專業(yè)供應肉類分割輸送線。
在學習國外先進技術和總結國內(nèi)實際生產(chǎn)經(jīng)驗的基礎上,盡快完善和開發(fā)符合我國國情,與國內(nèi)禽肉業(yè)發(fā)展相適應,技術水平達到或接近國外同期先進水平的屠宰設備,才能在競爭激烈的屠宰市場搏得一席之地。
分割線
1.公司名稱:山東華譽機械設備有限公司
2.公司地址:山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園
3.分割線簡介: 豬肉由自動卸豬裝置卸料后進入到預分割生產(chǎn)線,預分割生產(chǎn)線配有兩臺低速旋轉(zhuǎn)圓盤鋸,將豬肉分割前段、中段和后段,即頸肩部、胸腰部、后臀大腿部。剔骨分割線分為前段、中段和后端剔骨分割輸送線,主要是分別完成三段的剔骨、分割和修整。剔骨分割線分為三層,上層輸送空箱,中層輸送原料肉,下層輸送裝有修整好肉的周轉(zhuǎn)筐。用分割線可以提高肉的分割效率,比如說一頭牛,專家建議一頭牛在車間的分割基本控制在45分鐘之內(nèi),這樣既保證了肉的品質(zhì),又避免了肉的失水過多造成的經(jīng)濟損失。 每條剔骨分割線兩側配有PE板工作臺,用于肉的人工剔骨、分割和修整。