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河北慕斯冷凍柜廠家來(lái)電咨詢【金廚制冷】

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發(fā)布時(shí)間:2020-12-25 11:37  
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視頻作者:山東金廚制冷電器有限公司











慕斯冷凍柜廠家

1、了解冷庫(kù)的用途并到冷庫(kù)場(chǎng)地實(shí)地考察搜集冷庫(kù)參數(shù)。冷庫(kù)場(chǎng)地的 具體參數(shù)很重要,冷庫(kù)場(chǎng)地實(shí)際大小,周邊環(huán)境等,都直接影響速凍庫(kù)設(shè) 計(jì)時(shí)所選用的冷庫(kù)設(shè)備以及冷庫(kù)的施工圖等。

2、根據(jù)冷庫(kù)要存放物品的特性選擇合適的溫度以及時(shí)間。不 同類型的產(chǎn)品溫度要求也不同。例如:金槍魚(yú)等對(duì)速凍庫(kù)的溫度要求異于一般的生鮮產(chǎn)品,物的中心溫度要達(dá)到-50度,才能保證其魚(yú)肉的品質(zhì) 。因此速凍庫(kù)對(duì)產(chǎn)品特性等特點(diǎn)的了解要準(zhǔn)確無(wú)誤!







使用商用冷藏柜時(shí)應(yīng)盡量減少開(kāi)門(mén)次數(shù),防止冷量流失。應(yīng)經(jīng)常注意設(shè)備的運(yùn)行情況,如發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)檢查。對(duì)于冷凝器應(yīng)每三個(gè)月清洗一次,清洗時(shí)應(yīng)切斷電源,然后用壓縮空氣吹沖,當(dāng)冷凝器表面積塵較多時(shí),要用清水沖凈,用清水沖水時(shí)要注意避免弄濕其他電器部件。商用冷藏柜若長(zhǎng)期不使用,應(yīng)切斷電源,保持柜內(nèi)清潔、干燥。應(yīng)放在使用環(huán)境較好。之所以說(shuō)隔熱性能差是因?yàn)楣艿馈⒏魺岚宓鹊谋貙雍穸炔粔?,隔熱和保溫的效果不好,它主要是設(shè)計(jì)時(shí)保溫層厚度選擇不當(dāng)或施工時(shí)保溫材料質(zhì)量差所導(dǎo)致的。 應(yīng)盡量減少開(kāi)門(mén)次數(shù)。






導(dǎo)致溫度下降緩慢的另一重要原因是蒸發(fā)器傳熱效率低,這主要是由于蒸發(fā)器表面霜層過(guò)厚或積塵過(guò)多引起的。由于冷柜蒸發(fā)器的表面溫度大多低于0℃,而濕度相對(duì)較高,空氣中的水分極易在蒸發(fā)器表面結(jié)霜,甚至結(jié)冰,影響蒸發(fā)器的傳熱效果。為防止蒸發(fā)器的表面霜層過(guò)厚,需定期對(duì)其進(jìn)行除霜。歡迎大家到山東金廚制冷電器有限公司蒞臨參觀指導(dǎo),選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品。對(duì)于這種現(xiàn)象,我們可以通過(guò)定時(shí)的化霜,時(shí)常的擦除冷柜內(nèi)的積水,以及防止冷凝水流進(jìn)溫控器等等措施來(lái)排除這個(gè)問(wèn)題。







霜是不良的導(dǎo)體,導(dǎo)電系數(shù)是鋁的1/350,霜覆蓋在蒸發(fā)器表面,成為蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的隔熱層,影響蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的熱交換,使箱內(nèi)溫度降不下來(lái),降低冰柜的制冷性能,增加耗電量,甚至使壓縮機(jī)因長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行而發(fā)熱,容易燒壞壓縮機(jī)。另外,霜中存有各種食品的氣味,長(zhǎng)時(shí)間不除霜,會(huì)使電冰箱發(fā)出異味。一般情況下,霜層達(dá)5MM厚時(shí),就要除霜。直冷型的冷柜保濕食物的效果比較好一些,但是工作時(shí)速凍的效果并沒(méi)有風(fēng)冷型冷柜的效果好,易使食物串味,易結(jié)霜,相比較來(lái)說(shuō),直冷型的冷柜比較省電。






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