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自然晾曬。香菇在采摘的前兩天要停止噴水，并且要選擇晴朗的天氣，當花菇、厚菇的菌膜部分，大概有5-7分成熟，或者冬菇、薄菇菌膜已經(jīng)，菌蓋沿還沒有完全展開，有少許的內(nèi)卷，并且顏色由白色轉(zhuǎn)為褐色時采摘。用手握住香菇的根部，輕輕的拔起，采摘完以后，按照大小厚薄來分開晾曬，并且隨著太陽的移動來調(diào)節(jié)方向，3-4個晴天即可曬干。晾曬的時間越短，香菇的質(zhì)量就越好，此時香菇的含水量大約為20%，略高于香菇的標準含水量，并且，香菇經(jīng)過50度以上才能把香味烘干出來，因此，將香菇晾曬半干，再用熱風強制脫水，是香菇制干比較經(jīng)濟有效的辦法。

今天市場上干辣椒的方法很多。在長期干燥辣椒期間，這些方法不斷得到總結(jié)和改進。胡椒用于切片干燥方法。辣椒分為幾個階段進行干燥，既節(jié)省了干燥時間，又提高了辣椒的干燥效果，也保證了辣椒的干燥效果。另外，連續(xù)網(wǎng)帶烘干，箱型分為多層網(wǎng)帶，日處理范圍為3-40噸，且配置也不同。 干燥過程中的辣椒需要一定的干燥經(jīng)驗和干燥參數(shù)作為保證。如果使用干燥參數(shù)，一般制造商將根據(jù)顧客購買的辣椒的特征制定合理的辣椒干燥計劃。同時，在辣椒的實際干燥過程中，必須根據(jù)環(huán)境等因素進行適當調(diào)整，并選擇合適的辣椒干燥方法。制造商的技術(shù)人員現(xiàn)在將多次調(diào)試現(xiàn)場并調(diào)試合適的干燥方法。

烘干機主要有：回轉(zhuǎn)烘干機、轉(zhuǎn)筒烘干機、工業(yè)烘干機要產(chǎn)品。 熱泵核桃烘干房具有以下特點： 1.安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外； 2.節(jié)能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為加熱器的1／3－ 1／4；同燃煤、油、氣烘干設備相比，可節(jié)省75％左右的運行費用。1 度電等于4度電。 3.環(huán)保無污染：沒有燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。 4.運行：整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃氣或電加熱）中可能存在的短路等危險，是一種的全封閉干燥系統(tǒng)。 5.使用壽命長，維護費用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定，使用壽命長；運行，全自動免人工操作，智能化控制。 6.舒適方便，自動化、智能化程度高：采用自動控恒溫裝置，24小時連續(xù)干燥作業(yè)。 7.熱泵核桃烘干房適用范圍廣，不受氣候影響：可廣泛適用于食品、化工、、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。

空氣能熱泵烘干機可跟實際需求設計成7米9米甚至22 米長。完全滿足各種客戶需求。 八角烘干機不僅僅可以烘干八角，同時可以實現(xiàn)以下物料的烘干作業(yè)（僅列舉部分，不代表所有） 1.農(nóng)業(yè)領(lǐng)域： 煙葉烘干、茶葉、黃花菜、木薯、砂礓、木材烘干等等; 2.食品領(lǐng)域：冬瓜干、冬瓜糖、冬瓜蜜餞、冬瓜條、霸王花、火龍果、火龍果花、玫瑰花、茉莉花、牡丹花、皇菊、婺源皇菊、金絲皇菊、苦瓜干、苦瓜茶、梅菜干、蔬菜干、菜脯、榨菜、蘿卜干、豆角干、金花葵、普洱茶餅、咖啡豆、寵物飼料、油茶籽、豆豉、寵物零食、茄子干、南瓜干、木瓜干、白菜干、山楂干、魚粉、豆粕、年糕、果蔬糕、竹筍干、芥菜干、芒果干、香蕉干、蔓越莓干、果脯、、半邊梅、陳皮、桔餅、糯米條、杏脯、臘腸、臘肉、臘草魚、臘雞、臘鴨、醉魚干、公干魚、帶魚、鰻魚等食品材料 3.藥材領(lǐng)域：孜然、大香、、陳皮、肉蔻、五香、沉香、豆瓣、花椒、蒜片、木香、桂皮（）、辣木葉、姜片、天麻、三七等香料及名貴中藥材。