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肉類加工設(shè)備廠家在線咨詢「在線咨詢」

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發(fā)布時間:2020-07-31 03:24  

山東華譽機械設(shè)備有限公司,是集科研、設(shè)計、制造、安裝、售后于一體的食品機械與整體冷庫設(shè)備生產(chǎn)企業(yè),生產(chǎn)的不銹鋼盤,冷凍盤等聞名全國,公司坐落于山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園。公司產(chǎn)品可根據(jù)客戶要求量身定做,從而滿足不同客戶群體的需求。

傳統(tǒng)的加工工藝,冷凍過程中食品表面溫度降低,細(xì)菌受到抑制,在解凍過程中食品同樣表面區(qū)域也是溫度升高的區(qū)域,由于花費的解凍時間長,此時細(xì)菌的繁殖重新開始,對于體積較大的物料,在還沒有完全解凍之前,表面就開始,從而加重原料的失重率。

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操作簡便,適用性強采用觸屏操作,PLC全程自動化微電腦控制,可以根據(jù)不同的凍品,設(shè)定不同的解凍程序,用戶根據(jù)解凍產(chǎn)品,選擇相應(yīng)解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起,解凍程序停止后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),可隨用隨取。

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成熟的加濕裝置經(jīng)過多年的設(shè)計實踐經(jīng)驗,解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問題。利用高壓噴霧裝置強制加濕低溫空氣,實際測定整個解凍過程平均相對濕度達到95%以上。解凍后的肉類產(chǎn)品不會出現(xiàn)發(fā)干,發(fā)皺等現(xiàn)象,肉類品質(zhì)高,口感好。

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