【廣告】
食用鹽,不僅能為我們的機(jī)體提供不可少的營(yíng)養(yǎng)元素,還有不少其他的用途呢:
護(hù)齒:每日早晚用淡鹽水漱口,可防齲c;每隔三天用濃鹽水刷牙,有潔齒消毒之功效。
新買的牙刷在熱鹽水里浸半小時(shí)左右取出,可使牙刷經(jīng)久耐用。
鹽水可除去油漆味,如果在室內(nèi)放置兩盆泠鹽水,涂抹家具及墻壁的油漆味就會(huì)消除。
新摘下來(lái)的鮮花插在鹽水餅里,可保持較時(shí)間而不枯萎。在水仙花的盆中放入少許鹽,能延長(zhǎng)開(kāi)花時(shí)間。
在金魚(yú)缸水中放點(diǎn)普通食用鹽(不用加碘鹽),可使金魚(yú)更活潑健康。 清洗魚(yú)缸時(shí),用鹽(不用加碘鹽)擦拭魚(yú)缸內(nèi)側(cè),可除掉硬水垢,用清水沖洗后再將 魚(yú)放進(jìn)缸內(nèi)。
在廚房水槽下水管中定期倒入濃鹽水中,可保持清潔,防止發(fā)臭和油污堆積。
用久了的熱水瓶,瓶膽內(nèi)往往結(jié)上一層水垢,將小蘇打和鹽水灌入瓶中,再加入一些 碎蛋殼,蓋上瓶塞頻頻晃動(dòng),即可除去水垢。
清潔鐵鍋上的油膩時(shí),先放入少量鹽,再用紙擦鐵鍋,油膩更易清除。 白色瓷磚、瓷澡盆、瓷臉盆如用褐色鐵銹斑,可用適量的食用鹽與醋配成混合液擦洗。
茶杯、茶壺上有茶垢后,如果用鹽水浸泡10分鐘,清洗起來(lái)就十分方便了;如果浸泡 幾小時(shí),茶垢則會(huì)自行脫落。碗碟有了積垢,用食用鹽和醋洗刷,很容易洗凈。壺嘴上有污漬時(shí),可用濕鹽將壺嘴覆蓋一夜,翌日用熱水清洗。
毛巾用久了會(huì)變硬,有怪味,用鹽水搓洗,能除怪味,又不發(fā)粘。染衣服放點(diǎn)鹽,可使衣服顏色鮮艷。
為了適應(yīng)人們生活的快節(jié)奏,各種方便、快捷型的調(diào)味品應(yīng)運(yùn)而生。蔥汁、蒜汁、辣油、蕃茄醬等產(chǎn)品滿足了人們吃涼菜或拌菜肴的需求,涮羊肉系列,調(diào)料順應(yīng)了冬季愛(ài)吃涮羊肉者的心愿,各種方便型調(diào)料為人們提供了四季理想的調(diào)味佳品,因而銷勢(shì)十分看旺。
在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面,方便調(diào)味品呈現(xiàn)出更加多元化的特點(diǎn)。針對(duì)不同食物原料開(kāi)發(fā)的方便復(fù)合調(diào)味品。很多消費(fèi)者不了解如何分別使用香辛料達(dá)到的效果。復(fù)合調(diào)味料通常針對(duì)某一菜式,或者味型來(lái)設(shè)計(jì),迎合了餐飲發(fā)展和家庭快速、簡(jiǎn)單烹飪的需求。一方面是研發(fā)復(fù)合型調(diào)味品。復(fù)合調(diào)味料的定義為用兩種或兩種以上調(diào)味品為原料,經(jīng)特殊的風(fēng)味設(shè)計(jì),以一定的配方,進(jìn)行工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)的新型調(diào)味產(chǎn)品。應(yīng)對(duì)部分人的需要。設(shè)計(jì)別致的包裝也是一個(gè)方向。
咸味料:
1.食塩:海塩、井塩、池塩、礦塩、原塩、洗滌塩、再制塩
2.醬油:色澤分有色與無(wú)色醬油,生產(chǎn)工藝分釀制與人工醬油,形狀分液體、固體、粉末醬油
3.豆豉:大豆釀制品,以黃豆或黑豆制成,提鮮增香作用
4.腐乳:豆腐經(jīng)發(fā)酵而成,分紅豆腐、青豆腐、白豆腐
甜味調(diào)料:
1.食糖:形式上有砂糖、綿糖、冰糖,從顏色分白糖、黃糖、紅糖,從制作方法分蔗糖、果糖、飴糖、蜂蜜
2.蜂蜜:紫云英蜜、蕎麥蜜、棉花蜜、油菜蜜、棗花蜜、榆花蜜
3.葡萄糖:分結(jié)晶葡萄糖、粉末葡萄糖、粒狀葡萄糖、啐粒葡萄糖、液體葡萄糖